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gb/t26760白酒有哪些

夏末有点伤夏末有点伤 提问于2021-01-26 22:09:14 4 7.24万 494

共4个回答

  • 学不会幸福学不会幸福 回答于2021-01-26

    gb/t26760白酒属于酱香型白酒

    有茅台酒、郎酒、

    习酒、贵州贵酒、赖茅

    尧王醇,黄河龙,趵突泉,

    百脉泉,井芝,扳倒井,兰陵。

    以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

    白酒香型分类

    1.首先,中国白酒的香型是由其物质基础和标准依据的,并不是厂家设定的概念。 标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求,同时还划分了质量等级。

    2.中国白酒的香型种类

    酱香型、浓香型、清香型、兼香型(确切来说应该叫浓酱兼香型)白酒外,还有 6 种,分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准,但行业内也一直比较认可,成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型,执行的是企业标准

    拓展回答

    白酒

    白酒(外文名:Liquor and Spirits[1]),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

    而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒[2]的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

    参考资料

    百度百科——百酒

  • 枪手枪手 回答于2021-01-26

    GB/T 26760白酒是酱香型白酒,酱香型白酒种类较多,下面列举排名前十的酱香型白酒。

    NO1.茅台酒

    茅台独产于贵州茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史。

    NO2.郎酒

    四川郎酒拥有百年的历史,以酱香浓郁,醇厚净爽,优雅细腻,回甜味长的独特香型和风味而闻名。

    NO3.习酒

    习酒以当地优质糯高粱为原料,经二次投料、八次发酵、九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。

    NO4.金沙窑

    金沙窑的金沙回沙酒是贵州除茅台外的第一个酱香型白酒,酱香突出、味醇丰满、空杯留香。

    NO5.国台酒

    国台酒一直以来专注于品质,以成为酱香型白酒领域的新领袖为标准,精心酿造健康酱香白酒。

    NO6.武陵酒

    武陵酒是湖南省唯一中国名酒、中国十七大名酒之一。酒液色泽微黄,口味醇厚而爽冽。

    NO7.仙潭酒

    仙潭酒产自四川、贵州两省边界的赤水河畔,与贵州茅台酒、四川郎酒相邻,是中国十大最具竞争潜力的白酒品牌之一。

    NO8.珍酒

    珍酒酱香正宗,被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。

    NO9.云门陈酿

    云门陈酿来自北方,传承了山东潍坊青州市的传统手工技艺。

    NO10.钓鱼台

    钓鱼台国宾酒也是产自贵州茅台镇,以一流品质走高端路线。

    拓展资料:

    酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

    以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。

    参考链接:百度百科_酱香型白酒

  • 银承银承 回答于2021-01-26
    这个标准是酱香型白酒标准。
    酱香型白酒有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等等
  • 花样花样 回答于2021-01-26
    白酒里尧王醇卖的较好,扳倒井 景芝 趵突泉也不错
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Elaine 易武人 242378 世无 清泉 阿蓝 问天 佛山小朋友 这些人赞过

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