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怎样鉴别白酒品质?

dreamessdreamess 提问于2021-01-26 22:03:23 2 8.09万 705

共2个回答

  • 青玉青玉 回答于2021-01-26
    很多种 但不记得了 好象靠品和火
  • 翼虎翼虎 回答于2021-01-26
        用力摇晃酒瓶就是一种非常简单且直观的方法,若瓶中酒顿时会出现酒花,一般都以酒花白晰、细碎、堆花时间长的为佳品。白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒的出厂商标、标签上 都标有酒度数,如60度、57度、39度等,即是表明这种酒中酒精含量的百分数。
      一般40度以上的为高度酒,40度以下为中低度白酒。
        对白酒的香气进行感官鉴别时,最好使用大肚小口的玻璃杯,将白酒 注入杯中并稍加摇晃,立即用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气;或倒几滴白酒于手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别出酒香的浓淡程度和香型是否正常。
  • 白酒该如何选择? 1个回答

    小冰冰小冰冰 2021-02-20

    我国白酒文化渊源远流长,酒文化是独特的饭桌文化,作为承载以及联系彼此感情的纽带,白酒是我国传统的饮品,工艺独特,从古至今白酒在酒类消费者心目中都占有十分重要的位置,在人际交往中,吃饭喝酒是常事。如何运用好这些常事让对方舒坦、于自己有益?不同
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  • 如何选购白酒? 1个回答

    蘑菇头小猪蘑菇头小猪 2021-02-20

    酒瓶慢慢倒置,对光观察瓶底,如有云雾或下沉物,说明杂质较多;若无悬浮物,不失光,不浑浊,质量好;摇晃酒瓶如出现:1.5—4毫米直径的酒花,存在15秒钟,酒大约是53—55度。如酒花直径4毫米,存在7秒钟,约为57—60度。若直径在4—6毫米
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