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生活中白酒的妙用你知道吗?

楓影楓影 提问于2022-05-26 17:21:58 1 293 105

共1个回答

  • 秋风秋风 回答于2022-05-26
    白酒除了可以喝之外,还可以担当生活小助手的角色,帮助人们解决很多生活中的小难题。
    手上有了鱼虾腥味时,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
    洗鱼时如果把胆弄破了,马上在胆汁污染处抹一点白酒,用冷水冲洗,能苦味。
    做菜时如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可减轻酸味。
    酱油里面放一些白酒,可防止酱油发霉。
    醋中加一些白酒,再加一点盐搅拌,可以让醋更香,而且不容易坏。
    保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器,喷一些白酒,盖严后可防止生虫。
    如果想给冻鱼快速解冻,可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。
    在未发起的面上按一个坑,然后倒一点白酒,用湿布捂10分钟就能发起来。
    在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,可完全蒸熟。
    红烧牛羊肉时加点白酒,可膻味,还可使味道鲜美并容易烂。
    将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒,可保持花生酥脆不回潮。
    在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒,放回水里,放于阴暗透气的地方,能活3—5天。
    将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸,可去泥腥味。
    烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒,能使菜肴味道鲜美不油腻。
    衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以碘迹,这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
    新胶鞋或球鞋内喷一些白酒,晾干后再穿,缓解臭脚。
    擦玻璃或镜片时可以用一些白酒,会使玻璃干净明亮。
  • 白酒的分类有哪些? 1个回答

    小小志小小志 2021-02-20

    白酒是我国特我的一种蒸馏酒。白酒是由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而成。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,
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  • 白酒分哪几种? 1个回答

    007区伯007区伯 2021-02-20

    【简介】新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类
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  • 白酒按香型是如何分类的? 1个回答

    得宝妈咪得宝妈咪 2021-02-20

    【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林
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  • 白酒分为哪些种类 1个回答

    空气空气 2021-02-20

    中国的白酒分类,可按以下六种方法进行:一、按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。二、按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料
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  • 白酒如何划分等级 类别? 1个回答

    缓鸳缓鸳 2021-02-20

    1、根据酒曲的种类划分(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏,并进行三个月至三年的陈酿后,即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的
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