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怎样鉴别白酒的真假?白酒分为几类?

闲云闲云 提问于2021-01-26 10:16:59 1 7.73万 720

共1个回答

  • 张三疯张三疯 回答于2021-01-26
        招式一 取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。招式二 在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。
      如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。    白酒称为蒸馏酒,酒度在30度以上,超过50度白酒可点燃。
      酒的卫生标准,主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒,引起中毒,而这两项指标必需经检测才能知道。酒的质量好坏,常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快,闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。
      不同香型的酒也有不同香味。
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