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如何自己在家做白酒

古树新叶古树新叶 提问于2021-01-25 22:21:22 4 7.38万 821

共4个回答

  • 老鹰老鹰 回答于2021-01-25

    我国的白酒历史悠久,在世界上独树一帜。如果想要自己酿酒其实也不难,按照顺序来肯定能成功。

  • 小白猫小白猫 回答于2021-01-25

    菜农日记第69天,老公的酒喝完了,我给他酿红高粱酒,传统工艺酿造,纯粮酒喝起来不伤身体。古法酿酒、白酒、纯粮酒。

  • 猫猫狗狗猫猫狗狗 回答于2021-01-25
    米蒸熟放凉。把做白酒的曲弄成粉末撒在米的面上。放上2。3天就可以吃了。这时候的酒是甜的大人小孩都会喜欢。
  • 汉歌汉歌 回答于2021-01-25
    糯米为主要原料
    酿制时,首先将糯米蒸煮成饭,盛在淘箩里以冷水淋凉。再将酒曲饼捣碎,均匀地拌入饭中。而后将饭料倒入酒缸,压平,在中间挖一个小潭,然后将酒缸加盖密封,并用稻草或棉絮捂实保温。数日后,若缸中间的小谭已积满酒浆,即可将凉开水倒入缸中,以淹没饭料为准,再封好缸盖捂实。一周后开盖,放入蒸桶进行蒸馏,如此二蒸二酿后,酒便酿成了
  • 好白酒的标准是什么你都知道吗? 1个回答

    淡若微风淡若微风 2021-02-20

    作为一个年轻人,我喝的酒其实并不多,尤其是白酒几乎很少喝,但是因为我的父亲喜欢喝酒,每次吃饭总是喜欢喝上二量,所以说隔三差五呢我就会给家里寄两瓶上好的白酒,所以说对于好酒的评判标准,我也是有一些了解的。在我给父亲挑选白酒的时候呢,我首先会闻
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  • 目前中国最好的白酒是什么? 1个回答

    锅盖头锅盖头 2021-02-20

    国窖1573的生产工艺:古法传承,活文物酿造,是在继承中创新,在原粮、制曲、原酒酿造、组合储存、勾兑尝品、包装生产、质量检验等方面创新。国窖1573于2004年荣获四川省科技进步一等奖,是建国以来白酒行业唯一获得省科技进步一等奖的生产工艺,
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  • 自己家如何酿造白酒 1个回答

    林木木林木木 2021-02-20

    1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的
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  • 白酒是怎么做成的? 1个回答

    虚假的繁荣虚假的繁荣 2021-02-20

    白酒知识介绍:白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所
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  • 白酒怎样制作? 1个回答

    kkkkkkkk 2021-02-20

    白酒做法指导1.在烹调菜肴时,如果加醋过多的话,菜的味道就会太酸,此时加一点白酒,即可减轻酸味。2.在烹调中,白酒有着十分重要的作用。酒能够解腥起香,使菜肴味道鲜美可口,但也要用得恰到好处,否则难以达到效果,甚至还会适得其反。3.白酒与某些
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