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酱香型白酒和白酒的区别有哪些?

黄跫黄跫 提问于2021-01-26 10:13:23 1 5.67万 345

共1个回答

  • 高佬高佬 回答于2021-01-26
    酱香型白酒: 也称为酱香型白酒,茅台为代表。酱香柔润其主要特点。最复杂的发酵过程。大隈大多用于超高温曲。 白酒:泸州特曲,五粮液,杨大曲酒和其他代表,以味道甘爽为各种发酵原料的特点采用混蒸高粱的主发酵过程续渣。采用陈年老窖发酵,也有培养老窖。在著名的葡萄酒,白酒产量最大。四川,江苏等地的酒厂生产的葡萄酒都属于这种类型。
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本文标题:酱香型白酒和白酒的区别有哪些?

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