欢迎来到淘酒网商城
网站导航 客服微信:CQWT666
服务热线
17088335252
当前位置:淘酒网>白酒>白酒问答>糯米酒和白酒的区别6大区别

糯米酒和白酒的区别6大区别

胡豆胡豆 提问于2021-01-27 09:58:46 1 6.46万 849

共1个回答

  • yexiaomin123yexiaomin123 回答于2021-01-27

    一、外观:糯米酒是浑浊的,颜色稍带乳白或者稍微带黄色,内有悬浮的糯米粒。白酒则非常清冽,干净透彻;

    二、酒精含量:糯米酒酒精含量低,一般饮用不会醉人;白酒则酒精含量较高,易醉;

    三、味道:糯米酒是甘甜、微酸的,而且酒味很淡,有很浓的糟香,入口不会有辣的感觉,也不会有很明显的灼烧感;白酒则酒香浓郁,入口辣,入喉则热,倒在皮肤上,感觉很凉;

    四、营养价值:糯米酒因为材料和工艺的原因,含有丰富的氨基酸和维生素,而白酒因为工艺的关系,营养含量较低,但是因为酒精含量较高,所以热量较高。

    五、酿造工艺:糯米酒主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,也有白米,酿制工艺简单,是发酵酒。白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

    六、饮用人群:糯米酒因为营养丰富,酒精含量低,所以老少咸宜;白酒则需要注意,未成年人最好是不要饮用白酒,成年人饮酒也要适量,以免发生酒精中毒。

    参考资料源:

    百度百科—糯米酒

    百度百科—白酒

  • 白酒分哪几种? 1个回答

    007区伯007区伯 2021-02-20

    【简介】新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准,将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类
    展开全部内容
  • 白酒按香型是如何分类的? 1个回答

    得宝妈咪得宝妈咪 2021-02-20

    【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林
    展开全部内容
  • 白酒分为哪些种类 1个回答

    空气空气 2021-02-20

    中国的白酒分类,可按以下六种方法进行:一、按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。二、按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料
    展开全部内容
  • 白酒如何划分等级 类别? 1个回答

    缓鸳缓鸳 2021-02-20

    1、根据酒曲的种类划分(1)大曲酒即以大曲作为糖化发酵剂所酿造的白酒。应用大曲后再经过15——120天的双边发酵、蒸馏,并进行三个月至三年的陈酿后,即可制成大曲酒。我国的大部分名优白酒都属于大曲酒。(2)小曲酒即以小曲作为糖化发酵剂所酿造的
    展开全部内容
  • 好的白酒有什么特点? 1个回答

    博辉博辉 2021-02-20

    白酒名酒:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒等。1、茅台酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。现已知香气组成成分多达30
    展开全部内容
849
ffccgh mm gfffhh 宣宣 零度空间 壶里乾坤普洱人生 吾味 铅笔 这些人赞过

声明:淘酒网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 smilelv@126.com

本文标题:糯米酒和白酒的区别6大区别

本文链接:http://www.taojiuwang.cn/wenda/1366.html