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云南有什么白酒品牌

王者王者 提问于2021-01-25 22:32:50 3 7.35万 378

共3个回答

  • 王力宏王力宏 回答于2021-01-25

    福建省,简称“闽”,是中华人民共和国省级行政区,省会在福州市。在福建文化中,酒文化也是人们日常生活不可或缺的一部份,酒文化在福建是多姿多彩的,酒品种繁多,产量之丰富,今天小六也给大家一起分享一下福建有哪些知名白酒

    武夷王酒,产于福建省武夷,浓香型白酒,始于1956年,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”,采用优质大米、天然武夷山矿泉水,采用传统续渣和大曲酒生产工艺,配以人工老窖泥发酵酿造而成,酒质清亮透明、窑香浓郁、棉甜适口、余味悠长,深受广大消费者青睐。经过几十年时间的努力,先后获得福建省著名商标,中国驰名商标等称号。


    曲斗香酒,福建省安溪县,浓香型白酒,属于大曲海底窖藏白酒,始于1956年,是福建最具价值白酒品牌。它以高粱,玉米,大麦,小麦,豌豆等粮食为原料,以传统独特的工艺发酵酿制而成,得到酒质清澈,诸味协调,纯净,醇厚的美酒。

    二宜楼酒,产自福建省华安,浓香型白酒,采用优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆、水为原料,采用传统工艺,经控温发酵,藏储存而成,得到感醇和柔顺,入口绵长,回味甘甜,后尾干净,余味爽口的酒体。官方称坚持真酿“7R”标准:真五粮、真水源、真秘方、真工艺、真窖酿、真原浆、真醇柔。

    东平老窖,福建省政和县东平镇,浓香型白酒,始于1958年,其酒厂前身为政和县东平酿酒厂。采取传统酿造工艺和现代酿造科技相结合,选用小麦制大粬,以糯米、高粱、玉米为原料,利用楠木林中清澈见底的矿泉水,经过蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装六个主要环节制作成,酒体具有柔和、醇厚,酒窖香气浓郁,口感和谐等特点。素有“福建老字号,八闽第一窖”的美誉。

    丹凤高粱,福建省厦门,丹凤牌系列有清香型、浓香型、米香型三大类型。

    其中丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主,经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成,具有甘甜爽口,香气和谐,回味悠长等特点。

    浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上,采用上等粮谷为原料,精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色,清亮透明,具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气,绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。

    米香型白酒以大米为原料,经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成的具有乳酸乙酯为主体的香气的蒸馏酒。

    福矛窖酒,福建建瓯,酱香型白酒,以优质高粱、小麦为主要原料,经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成,酒体酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵。

    福建福矛酒业集团朱子·文公宴酒具有口感香甜,余味悠长等特点,也深受酒友喜欢。

    补充其他型酒:

    春生堂,福建省泉州,属于保健养生酒的一种,始于1820年,它以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成,其酒质醇正,甘绵爽口。具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。

    青红酒,福建闽侯,黄酒,被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年,至今已有数千年的历史。以古田红曲作为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。其含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成,有液体蛋糕之美称。

    福建老酒,福建福州,半甜型黄酒,以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂,采用百年传统工艺,精酿而成,贮存多年,酒体具有外观清澈透明,口味独特,香味浓郁等特点。营养丰富,富含氨基酸、葡萄糖、维生素等营养成分,易被人体消化吸收,可增进食欲。

    福建当地白酒虽然在国内没有特别知名的白酒,但是其极具有地方特色,还有很多地方品牌酒,这里就不一一介绍了,要是你知道有其他酒,也可以在下面留言区评论哦,我们一起交流。

    更多地区的名酒详情,可关注本号,“全国各地知名白酒系列”文章,下期分享:安徽省有哪些知名白酒?

    作者:小六(deyujiuye666)

  • 王子王子 回答于2021-01-25
    杨林肥酒、玉林泉、云南春、鹤庆乾酒、鹤庆大麦酒、云南地道、松子酒、云南耈酒、铜锅酒、青稞酒、竹筒酒
  • 王菲王菲 回答于2021-01-25
    云南耈酒、腾冲的腾越老烧,昆明的八加一,大理啤酒等
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