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白酒文化和红酒文化差别在哪

艳儿艳儿 提问于2021-01-27 09:46:14 1 7.10万 901

共1个回答

  • 鈊疼硪鈊疼硪 回答于2021-01-27

    最大的区别就是原材料不同,酿造工艺不同。

    红酒是葡萄酒的一种,是自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。

    白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

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