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60块一斤的散装白酒可以和180一瓶的瓶装白酒比吗?

惠惠惠惠 提问于2021-05-15 23:09:16 9 656 81

共9个回答

  • cherrycherry 回答于2021-05-15

    显然,这个问题比较有局限性,因为180元的瓶装酒可以有很多选择,有的是粮食酒,有的是酒精勾兑酒。不过稍微比较一下,还是有可说的意见,作为一个酿酒人,我来说一说。

    首先,能够卖60一斤的散装酒,除了那些黑心作坊外,一定是很不错的粮食酒了。就以我们自己酿的酒为例,我们卖的价格大概就是四十至六十块一斤。我们的酒完全是山泉水酿造的纯粮食酒,即便是降度都是高度酒与低度酒中和,勾调味道也是不同批次的陈酿酒相互调味。而且我们不卖新酒,所有出售的酒都是至少陈酿半年以上的酒。那么我认为这样的酒,不管是从口味来说,还是从成本来说都是值得60元一斤的,而且是市面上难得买到的同价位的好酒了。

    再说说180元的瓶装酒,这个选择很多。但是从成本来说,180元的瓶装酒主要成本应该是花在包装,运输,广告,进超市等等这些费用上面。我想真正花在做酒的成本上应该不多,而且180元的瓶装酒几乎可以肯定是没有经过陈酿的。当然我也不是说180元就买不到瓶装的粮食酒,有些良心小酒企这个价格还是可以做到纯粮食酒的,但是要经过半年以上的陈酿再出厂,这个一般就不太可能。

    我不同意有些人说的散装酒就不安全,是的,我不否认有些黑心商人勾兑散酒去卖,这是赚着昧心钱,没有什么好下场。但不是所有酿酒的小作坊都是这样,我们酿的酒,周边村镇的街坊邻居都自己过来买着喝,难道不安全?

    所以综上所述,我更加倾向于60元的散酒比180元的瓶装酒更好,当然散酒也一定是像我们这样的将酿酒当做一个毕生的事业去做的酒坊酿出的良心酒。大家觉得呢,欢迎发表意见。

  • 城中之鹰城中之鹰 回答于2021-05-15

    如果是同一家酒厂生产,又是同一个批次,同样质量的酒,散酒卖60元一斤,瓶装酒卖180元一斤,确实有这种现象。不是卖家故意搞错,也不大是商业欺诈,更不是市场忽悠。主要三个方面的原因造成的。

    ⒈生产厂家拓展市场的措施。当下白酒市场实行的是“产销分离”经营模式,大白话说,生产厂家直管做酒,不管卖酒,做出的酒由专业的白酒销售企业卖。不仅如此,用什么样的牌子商标,灌装什么质量的酒,甚至什么口味,都由卖酒的说了算,酒厂照做就是,没有决定权。至于卖多少钱,更是卖酒的说了算。

    这种营销模式,厂家没有市场定价权,只能维护自己的产品出厂价,保有自己部分利润。譬如成本30元一斤,出厂价最高不会超过60元一斤。至于卖到100、300、800元一斤,多卖出的部分跟酒厂没一分钱关系。这种情形,酒厂必然的心里不平衡,认为我这几十元给你,你卖到几百,没我的份,太黑了。于是就要想方设法,争取这块巨大的市场利润空间。最直接的办法,就是通过非常规销售渠道,在正常的销售计划之外,小批量的以自销的方式向市场推出特色产品。主要是散酒,对象是潜在的消费大户、消费群体和可能的销售渠道。用散酒去开发自己的市场。

    ⒉白酒的销售企业拓展市场的手段。销售企业和生产厂家一但达成合作,就具有了产品的垄断性质。同样的为了拓展市场,他们也会开发新的产品包装,同等质量的白酒,不同包装,不同价格。他们也会采用小批量的散酒形式,一样的酒,有包装的卖到180元一斤,不带包装的只卖60元一斤。这个价差会给消费者带来很大的心里落差,会选择散酒,而且会对这个酒印象深刻。这就达到了销售商的目的。

    ⒊消费者减少喝酒成本的努力。所有的酒厂,都有很多的粉丝和熟人朋友。他们对厂家产品最是了解,明明60元一斤能买到的散酒,傻瓜才去花180元去买瓶装的。于是通过各自的关系资源,直接买到散酒。酒厂利益没受损失,喝酒人少掏了冤枉钱,卖酒的也只能睁一只眼闭一只眼,这事不好管。

    “产销分离”最大的弊病,就在于生产和销售没有必然的利益正相关连。除了酒厂对于市场变化不能做出及时反应,主要的还是市场利润的分配,酒厂没有主动的权利。为了争取这块利益,大型的酒厂集团都设立有自己的销售公司,好歹争夺一块,但是仍然受着专业销售企业的制约,强硬不起来。那些建设不了自己销售公司的中小酒厂,只能靠非常规的散酒一类方式,说是拓展市场,实质上是从销售企业手上争夺一块市场利益。特别是当前生产纯粮食酒的小型厂家,很多的采取传统办法,自己做市场,尽管困难重重,也是没办法的事。

    最后结论是,散酒肯定的比瓶装酒便宜。至于怎么买,根据当时当地实际情况,自行决定。

  • 蛋蛋蛋蛋 回答于2021-05-15

    首先回答你的问题,可以肯定地说二者之间根本没有可比性。如果硬要相比,就好比几万块钱的车和几十万的车相比一样,为什么这么说呢?我有一下看法:

    在经济许可的情况下,绝大部分人对品牌都没有抵抗力。或许有人会说,某某首富一身行头才百十元钱,你看到的仅仅表面,你没看到他一辆座驾迈巴赫就几千万,一瓶茅台酒就几千。有些人在衣着上不讲究,不代表在别的方面不讲究。

    什么是品牌,品牌简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度。是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。品牌已是一种商品综合品质的体现和代表,当人们想到某一品牌的同时总会和时尚、文化、价值联想到一起。

    每次推荐白酒时,我只推荐大品牌的白酒,就是因为我对品牌的质量、信誉放心,即使贵一些最起码让你喝着放心、存在家里省心。

    180一瓶的瓶装白酒应该是知名品牌出品的白酒,大品牌的酒往往对应的是质量放心的好酒,那么好酒的定义又是什么呢?我认为好酒有以下几个特点:

    1、具有悠久的历史,千百年来拥有良好的品牌度和信誉度。

    2、在全国名酒评选中获奖无数,有着让人信服的良好品质。

    3、它们都来自全国各地优质的白酒产区,是上天赐给的最佳酿酒圣地,有名山、名泉、名井、名河。

    2、它们遵循传统方法酿造,坚守优质、纯正、地道、诚实、良心。

    4、从原料的精选、到酿造、到蒸馏,到贮存,到勾兑,每一道工序都遵循传统工艺、精益求精。大厂由于历史悠久,厂内存放着大量的基酒,有不同年份、不同轮次、不同风格的基酒,通过一定时间的存放,最后由技术精湛的酿酒大师勾兑而成。

    5、好酒不仅技术精湛而且装备先进,酒体干净、卫生、健康,包装精美,适合长期存放。

    6、大厂的白酒能严格执行国家制定的食品标准和白酒标准。

    通过以上对品牌酒,对好酒的标准来观察,散装酒没有一项能做到的。散装酒通常是由小作坊生产的,酒体内杂质比较多,含有对人体比较有害的甲醇、乙醛等有害物质,长期饮用对身体有害无益。因此说小作坊无论是工艺、技术、资金、设备都有明显的局限性,无法和大厂相比较。比如茅台酒的封口技术光设备就要花上亿元才能买到。

    有人说散酒在农村极为常见,很多农村人就喜欢喝散酒。说得直白点,农村人喜欢喝散装酒,我认为穷是喝散酒的第一原因。由于经济实力较差,散装酒因为没有包装,在方便的同时也少了很多的包装成本。

    每个地方的散酒作坊,要知道散酒因为都是些小作坊酿出的酒,会经常出现口感不稳定和质量不可靠的情况,而大厂的瓶装酒都是经过科学的酿制技术,在质量口感上都是比较稳定的。

    综上所述,因此我说60块一斤的散装白酒和180一瓶的瓶装白酒没有多少可比性。

  • 天邑天邑 回答于2021-05-15

    散装白酒和瓶装白酒真没有可比性,有人说60元一斤的散装酒实在,采用纯粮无污染的山泉水酿造。有人说60元一斤的白酒是自己家酿造,从来不卖新酒,所卖的酒都是经过陈放数年以后才出售的云云。俗话说:家贫方知儿女孝,国破才知良臣忠。孩子孝不孝顺,家里唯一的二斤粮食是否愿意给父母吃而自己情愿饿着。你的酒好不好不是自己说了算,而是经过权威机构检验和酒友们的认可才行。当然也有不少小作坊酿造的散酒是良心白酒,但散酒的检测设备是否具备呢?各项指标能不能达到国家的要求?这些东西对于健康饮食的消费者来说都是未知数。假如,同一家酒厂生产酒,又是同一个批次,同样质量的酒,散酒卖60元一斤,瓶装酒卖180元一斤,确实有这种现象,不能一概而论了,知己知彼最重要。

    前面的文章里我曾经写过,在超市出口处有卖散装白酒的。标价168元一斤53度的散装酱香型白酒,我也品尝过,酱香味够,但入口特别酸和涩,有种不舒服的感觉,过了很长时间口中的酸味也没消失,这种168元一斤的酱香白酒不如150元左右的怀庄酒和金沙回沙8年的口感,说实在的60元一斤的散装白酒如果比180元一斤的瓶装白酒好的话,酒厂干嘛要花重金聘请勾调师,品酒师?而且每个知名酒厂拥有品酒师百人以上。聘请品酒师不是摆设,每个批次的酒出来之后要经过他们的品尝,找出最好的酒存起来当做老基酒备用。不是每一锅酒都能随随便便储存起来的,酒质低的白酒不用存放便可勾兑出厂了。因此也就知道同是知名大品牌的白酒有高端低端之分了。

    我们再谈谈180元的瓶装白酒,有人说瓶装白酒卖的是瓶子和华丽的包装,试问飞天茅台有包装华丽吗?真正有华丽包装的茅台三十年,五十年,八十年等,绝对没有包装简单低调的飞天茅台畅销,而且升值潜力大。平常买白酒的时候,一般人都会买瓶装的白酒,很少有人去买散装的白酒来喝,很少有人去买一坛子存放着的散装酒。因为瓶装白酒一般都是品牌白酒,无论是请客,送礼,商务往来拿出来不失面子,总不能拎着塑料桶的白酒宴请客人吧,真不像样。

    一瓶知名品牌白酒的价格由白酒的生产成本,窖藏,包装,物流,营销,税收,以及流通中各个环节的利润构成。一款知名品牌要具有认知度,美誉度,信任度,追随度,持久度等构成。我国四大名酒,八大名酒,十七大名酒都具备这样的条件。它们有历史,有文化,有技术团队,有勾调大师。它们来自各个最佳产酒区域,凭借温润怡人的气候,地理环境,微生物种群,拥有名山,名河,山泉,古井,它们有古老的窖池,传统的酿酒工艺,而且有专门的质控部门,完全严格按照国家的执行标准去生产,这一切对于小作坊是无法对比和达到的。

    180元一瓶的知名白酒单凭卫生方面也要甩散酒几条街,况且它包装大气上档次,酒质也被广大酒友认可。瓶装白酒不容易跑酒,适合长期保存。散装白酒由于用罐,缸或桶装酒,封闭不严,造成酒体挥发,口感变淡。现在人们的生活条件不断提高,对知名品牌的认知度提高,选择质量达标的瓶装白酒,是对自己负责,也是对家人负责。最后提醒大家:少喝酒,喝好酒,小者怡情,大者伤身。未满十八岁,禁止饮酒。

  • 宗室琼琚宗室琼琚 回答于2021-05-15

    60元一斤的散装白酒度数比较高,口味比较冲,酒精,水和各类化学物质的调和没有达到最佳状态,散装酒销售的时候密封不好,酒精容易挥发,影响酒的口感。

    180元的瓶装酒的酒精,水和各类化学物质调和懂啊最佳状态,瓶装密封销售,避免酒精挥发,保持住了酒的口味。

    根据我多年喝散装白酒的经验,60元的散装酒不能和180元的瓶装酒比,60元的散酒属于酿酒出的头道酒,相当于瓶装酒的原酒,这种酒度数极高,需要重新勾兑调和才能直接饮用。

    180元的瓶装酒是直接调和,勾兑好了的酒,可以直接饮用,其口味和度数都适合人们的饮用习惯。对于这个问题,你有不同的看法吗?欢迎指导留言评论!

  • 二迷糊二迷糊 回答于2021-05-15

    谢邀。我家是酿酒世家,但是酿酒技术传男不传女,在从小的熏陶中,也略知一二。如果你想自喝酒我建议你买60元一斤的散白酒,因为60元一斤的散酒是纯粮食酿造出来的,没有任何勾兑和添加。这样的酒是纯原浆。

    把酿好的粮食酒作为基酒再添加一些化学成分,把酒变成浓香型和清香型。这个添加必须符合国家检测标准,所以需要调酒师。这也就是我们平时喝的瓶装酒。有些小作坊的瓶酒不一定符合国家标准。瓶酒是口感好而已。

    但是60元一斤的散酒也得看度数,度数越高纯度越好,没有添加水分。有些黑心的商家用工业酒精勾兑的假白酒,这个千万不能喝,这样的酒伤肝伤肾。这样的酒也没有粮食的香味很好分辨的。还有些瓶装酒就是食用酒精勾兑,喝了上头。最好喝粮食酒,记得哟,小酌怡情,大喝伤身。

  • 魔方魔方 回答于2021-05-15

    90%是散装的好,我大舅哥,妻子的哥哥自己酿酒,酿酒有用玉米,大米,高粱等等的,他就是用大米,别的不会,先在大缸里发酵,后蒸馏,农村卖10元一斤,都是附近来买,供不应求,土法酿酒,控制不好度数,大概在50--54度之间,每次都不一样。我自己留了300斤,装在玻璃瓶,蜡封的,等几年喝。再说一个,喝了确实第二天头不疼,而且不断片,不断片。

  • 缘起不灭缘起不灭 回答于2021-05-15

    我不喝酒、不知道散装酒喝瓶装酒的区别、不过我们这里谁家办事几乎都用散装白酒、很少有人用瓶装酒、也不知道是价格的原因还是胃口不同,我生我小儿子的时候、我老公在老家的地下室存了3吨酒、现在6年半了,他说儿子结婚时就拿出来喝!

  • 哥窯二大碗哥窯二大碗 回答于2021-05-15

    作为多年的酒友,自己喝了不少酒,也收藏了不少老酒。 我来看这个问题,60元的散装酒和180元的瓶装酒比什么?

    1、比标准。 瓶装酒国家有严格的质量标准,比如酒精度,你标52度,质量抽检时,高于或低于你标注的酒精度都会认定为不合格。 这个,大家自行搜索这些年质检发布的不合格产品信息,里边白酒不少就是酒精度不合格。 而散装酒,酒精度百分百不标准,因为散装酒更多卖点就是原浆,买酒的也不在意那么严格的度数。 再比如酒内各种成分,瓶装酒要求更严格一些。

    2、比安全。 现在国家对食品安全监管严格。 酒类流通实行流通许可证制度。 散装白酒受这些限制,只能在小范围销售,进不了超市、大卖场,上不了销量,也做不大。 而瓶装酒,流通没问题。 再从喝酒人角度讲,无论你自己认为自己多么懂酒,怎么喜欢散装酒,但是,请客吃饭,你用散装酒招待人,出来醉酒事故,责任你就很难说清;而瓶装酒,至少责任好划分一些。

    3、比口感。 散装酒包括好些人特意强调的自酿酒,口感只适合部分人,而瓶装酒,则对应更多人口味。 举个例子,散酒像中餐,看每个厨师的手艺,瓶装酒像西式快餐(KFC),讲究标准化。

    就说这么多,正确与否,大家自己看。

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