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什么样的白酒才算是好酒?

KKFUNKKFUN 提问于2021-01-26 22:29:19 10 7.38万 468

共10个回答

  • 李雪李雪 回答于2021-01-26

    什么样的白酒是好酒?这个问题提的好,有意义!


    中国是酒的王国,有一幅酒联,上联是"酒气冲天飞鸟闻香化凤”,下联为"糟粕落水游鱼得味成龙″。


    酒:形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国是酒人的乐土,地无分东西南北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数千年而不衰。在我国,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐;在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境。

    综上所述,哪种白酒好的答案就在其中,①喜欢喝的,②意义所在,②情趣到位。

  • Heron小蓉儿Heron小蓉儿 回答于2021-01-26


    谢邀,我极少喝白酒既使沾点也今不出好懒。个人认为每个人都有自己喜欢的酒。现在多数人不注重酒的加工工艺、酿造材料,有人注重这些细节。有人喜欢浓烈型,有人喜欢绵柔型。对酱香、浓香的喜欢各有不同。只要是纯粮酿制,在酒质有保证情况下。不管是大品牌,小品牌,只要是自己喜欢的口味,就是好酒。

  • 黑羽黑羽 回答于2021-01-26

    谢谢邀请:

    我认为真正的好喝的酒,应该是传统粮食酿造,酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服,这样的酒应该就是好酒。
  • 辉 回答于2021-01-26

    酒的种类太多了,不知道题主问的是哪种酒,那我就说说如何鉴别白酒的好坏。

    白酒品质的好坏,直接关系到饮酒人的身体健康。因此,对于经常喝酒的人士来说,了解一些基本的辨别好酒的知识很有必要。因为,事实上,民间有很多还不出名的好酒,只是需要你有一双慧眼去甄别。这里,我给大家分享一些辨别好酒的经验,如有不对的地方,欢迎指正,也请酒中高手分享下经验。

    一、观酒体。品质好的酒,酒体纯净,晶莹剔透,无杂质。

    二、闻酒味。如果酒味醇正,不刺鼻,闻起来舒适,甚至是一种享受,那就是好酒;如果端起杯就有一种强烈的刺鼻感,那酒肯定不行。

    三、用手搓。把少量白酒放在手掌上搓,质量好的白酒搓起来很细腻,如同上好的护肤品,干了以后能在手掌上闻到酒香,且这种香味会持久;质量差的酒搓起来会感觉干燥,干了以后在手掌上留下的味道也不好闻。

    四、喝感觉。品质好的白酒,即使是高度数的酒,喝下去时喉咙虽然会有烧灼感,却并不觉得刺痛。喝下之后只觉得热血沸腾,酣畅淋漓;而品质差的酒,会让人感觉喉咙有明显的刺痛,喝下去之后也会很不舒服。

    五、看后果。品质好的白酒,即使当时喝醉了,酒醒以后,也不会觉得很难受,而且,醒酒的时间短;品质差的白酒,喝醉以后,很难醒来。即便醒来了,也头痛欲裂,非常难受,用地方化讲,就是“打脑壳”。

  • IncaInca 回答于2021-01-26

    【评价好酒的八大标准】:

    不刮喉,不烧心,不上头,不口干,不酒臭,不过敏,甜酒香,醒酒快!

    如果不符合以上标准还要卖到数百或千元以上的酒,恭喜你,你90%的钱都是买的营销广告费!

  • janekuangjanekuang 回答于2021-01-26

    实际上一个人喝酒的过程就是在探寻好酒的历程。

    年轻时我们找对象、交友或选择职业等等都要经过万复不劫的折腾后,最后才发现“那人就在灯火阑珊处”。于是万般珍惜那份来之不易的爱,呵护和死党们的友情,在匹配的工作中倾注热情实现理想。

    喝酒也一样。一开始乱喝一气,白酒、啤酒、黄酒、洋酒、养生酒都试过,但现在我喜欢上了葡萄酒,每晚小酌1一2杯,那种微醺的感觉美不胜收妙不可言。

    我以为所谓好酒,无非两点:

    1,喝了以后还想喝的就是好酒。它会潜在记忆深处,时时提醒我们去迎合去接纳去欣赏以至循环。

    2,适合自己口味的就是好酒。它与价格无涉,完全基于我们的感知和经验,它可以抚慰我们的心灵,让我们最细微的感觉得到满足。

    对于我来说,经过风雨兼程的摸索,卡丹红酒终究成了我的最爱。

    不知你心目中的好酒是啥样?相信你也一定会找到。

    我是老柴,涉足红酒行业刚好两年,希望在喝酒的路上能和你成为朋友。




  • 马坝野人马坝野人 回答于2021-01-26

    酒文化以及影响远远流长,无论是酿酒工艺还是喝酒的习俗都有说不完的故事。自古以来,喝酒都有:舒筋活血,却潮去湿之功效。小饮怡情,暴饮伤身,饮酒时而相聚小酌尽显雅兴,时而推杯换盏释放豪情。

    按现代喝酒的理论,酒的好与坏应该是这样划分的:一,纯粮酒,添加剂少不伤身体。二,口感棉柔,不同的酿造方法,不同的地域,有不同的口味,适合本地的饮食习惯。三,行业内按一定的标准,衡量鉴别酒各项指标。四,在某一段时间里,民间酒文化流行的习俗。五,喝酒的个人,也有自己的“爱恨情仇”,有人喝低度的啤酒红酒,来谈天说地,有人喝高度的烈性酒,去海阔天空。六,还有一种俗文化,好酒价格贵,次酒价格低,应该有很多人认同。

    现代医学证明,饮酒无论多少,对身体都是有害的,这完全颠覆了几千年酒文化的学说,谁知道那天又出现其他理论依据呢?!

  • JustSosoJustSoso 回答于2021-01-26

    什么样的酒才是好酒,我相信不同的人有不同的看法,在不同的时代有不同的看法,同一个人在不同的时间也有不同的看法。

    不同时代的看法

    在以前我们都应该知道一句话,好酒不怕巷子深,意思就是只要是酒好,总会有顾客上门的。所以大家都踏踏实实的酿酒,把酿造好酒成为第一要务,总之目的只有一个,把酒酿好,一切交给天意。那个时候的人为了一口好酒有时候甚至走几个小时去打一斤酒。

    以前的酒,基本上也就是一个瓶子,贴个能够区分开来谁个酒是谁谁谁的贴,压根就不在乎酒能够给眼球带来的满足。但是在包装技术开始发展,尤其是日本的包装印刷设备和设计理念思维开始进入到国内以后,我们开始以谁的包装更大、更精美、更豪华,反正谁的酒包装更能满足肉眼需求就是好酒。上了年纪的酒友都应该有印象,有的酒的包装比酒本身还要贵。

    紧接着,到了电视媒体时代,这个时候电视属于一种新奇的东西,大家对于广告基本上都没有免疫力,明星代言加上广告轮番轰炸,久而久之,如果说一个酒想卖个好价格,没有铺天盖地的广告都不敢。广告时代最典型的例子就是“秦池”酒。

    最后就是今天的APP时代,最经典的就是大师年年有今年特别多,一个满口外地口音,操作茅台镇的方言。24小时的在自媒体APP上广告,所以最近都有非常多的酒友问我这些酒怎么样,其实这些叫做电商酒。基本上都是职业的营销公司在酒厂定制包销的产品。

  • 姐大姐大 回答于2021-01-26

    好酒的条件:

    (1)好粮食。精选。

    (2)好水。山泉水最好。

    (3)好的酿酒方法。茅台,五粮液,洋河等,香型不同,酿造有传统古法。

    (4)窖藏多年,香味纯正。

    (5)手瓶握酒瓶,摇一摇,酒花越多越好。一停,酒花能迅速消失。


  • FrancoisleeFrancoislee 回答于2021-01-26

    我是一个喜欢喝酒的人,可以说是爱喝酒的人,我喝酒判断酒是不是好酒有两个标准,一是先看酒的制作原料;二是酒喝多了第二天早晨起床后的感觉,仅凭这两样来判断酒好不好就很准,在此分享给大家。

    第一,喝酒或者是去小卖部买酒的时候,我会先看酒的制作成分,标注的原料成分是粮食和水的,我就判断为纯粮食酒。这是第一条件,如果有粮食和水其他任何添加的我不喝。
    要是原料中有多种粮食的,像高粱和豌豆,这样的酒更好了,口感好。

    第二,看就喝多后第二天早晨身体的感受。假如头一天晚上喝多了,第二天早晨起床后头很难受,不想吃饭,那这酒我不会喝第二次。假如是纯粮食酒,晚上喝点,甚至是喝多点第二天头不会难受的。

    以上两点就是我判断酒好不好的标准,只是我的判断。

    平时没有事我喜欢在家自己喝点小酒,放松身心,思考人生,要是喝多了就睡觉,不胡做;不喜欢三五成群在外喝到半夜不回家,没有意义。喜欢结交喝点酒的朋友,欢迎你关注我,咱们一起交流。

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