酒水问答

A 有机白酒并非新事物，有机白酒也叫生态或生物白酒等。有机白酒是目前对无污染天然食品比较统一的认识。有机白酒酿造原料通常来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工酿造的。有机白酒的确更有益健康：1、原料来自于有机农业生产体

A 一、收藏名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌度高，如包装达到精度要求，长期保存增值空间大。二、收藏由高密度材质酒瓶灌装的，且瓶口度高，密封好的白酒产品。如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等可以较长时间保存，不会影响产品质量

A 在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况——家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气

A 如何做好瓶装白酒收藏？一、收藏名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌度高，如包装达到精度要求，长期保存增值空间大。二、收藏由高密度材质酒瓶灌装的，且瓶口度高，密封好的白酒产品。如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒（封口需技术处理）等可以较长时间

A 白酒除了可以喝之外，还可以担当生活小助手的角色，帮助人们解决很多生活中的小难题。手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能苦味。做菜时如果醋多

A 白酒市场越来越火爆，假酒也充斥在白酒市场中，那么如何辨别白酒的好坏呢？若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的

A 白酒已经逐渐成为人们生活当中必不可少的的一个部分，喝酒能不能促进我们身体的健康呢？现在随着很多白酒的热卖，假酒也开始肆意充斥在市场上，想必我们大家都清楚假酒对于人体的危害都是非常大，重则会危害到人们生命。但与此同时也流行着一种说法“喝适量的

A 二锅头白酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长

A 大多数人在许多场合喝白酒都属于非自愿行为，那么，在这种不得不喝的情况下，您怎样喝酒才能尽量减少酒精对身体的刺激和伤害？1.尽量用低度白酒代替高度白酒。2.空腹喝酒会加速酒精的吸收，喝酒前先吃一道主食，而且较好是汤面条，可以加强胃部充盈感，减

A 怎样才能预防白酒空瓶？消费者在买酒时可以通过闻、掂、摇三招来分析酒是否有问题。在选购白酒时，先闻一闻酒的外包装是否有浓重的酒味，如果有，可能是液体外漏或挥发造成酒味较重，建议不要购买。其次，多选几瓶或几盒（箱）同种规格的酒掂一掂分量，分量明