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酱香型白酒的特点

2021-02-04 白酒 323阅读 投稿:luoke

酱香型白酒的特点

酱香型白酒具有以下五大特点:
一、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨”。

二、酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

三、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

四、纯粮酿造,不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

五、酱香型酒不准“加料”

酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型白酒国家标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

中国酱香型白酒排名

中国酱香型白酒排名

很多网友比较关注中国酱香型白酒的排名问题,其实这个问题并没有太大的实质性意义,除了国酒茅台是举世公认的第一品牌外,其它的小编认为只要喜欢的就是最好的,所谓的排名没啥意义的。这个世界每天都在不停的变化发展,每天都有很多创新优秀的新公司新品牌出现,当我们重新喜爱上一个新的品牌后所谓的排名也就随心而变,如果说非要做一个排名的话,那我的排名就是:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖、国窖1573、郎酒、黔朝洞藏土坛酒、酒鬼酒、习酒、国台。相信在每一个人的心里也都有一份自己的品牌排名,不需要理由,喜欢就好,你说呢。

白酒的养生之道

白酒的养生之道

适量的白酒可以起到养生的作用,白酒能够祛风寒,舒筋,活血,还能够通风。

中国人的酒文化博大精深,不管江湖侠客还是文人墨客,身边总会出现白酒,白酒文化在中国可谓源远流长。中国白酒盛行的其中一个原因就是白酒的养生功效,就也就为什么中国白酒能从古流传到现在,长久不衰。我们在日常生活中,保持适量饮用一小杯,可以对我们的身体健康起到一定积极作用。

1、有助于睡眠

适当得饮用白酒,能促进循环系统的兴奋。对于经常失眠的人,睡前一小杯白酒有助于睡眠。

2、增食欲,促消化

酿造酒的原料多以粮食或水果为主,因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分,如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用,并起到增进食欲,促进消化的作用。所以我们在用餐的时候,可以喝上一小杯度数不高的白酒,促进营养的吸收。

3、保护心血管

适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用,而且具有扩张血管、促进血液循环等功效,从而可达到保护心血管的效果。

4、多种医疗功效

白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

通过了解以上白酒知识,我们知道了白酒功效多多。虽然白酒可以养生,但不是一朝一夕的事情,我们只有通过小量适量地喝,日积月累,才能对我们的身体健康起到积极作用。每日可以饮用白酒2两,而且不能够空腹饮酒,如果是作为养生,适量饮用低度的白酒,饮酒的同时要和菜搭配着吃,不能同碳酸饮料或者其他种类的酒一起喝。如果不能适量的饮用,不仅不能起到养生保健的功效,反而会对你的身体健康产生威胁。所以说,白酒可以养生,但是一定要适量。

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