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白酒酿酒用水有哪几类

2021-02-21 白酒 868阅读 投稿:luoke
1、纯净水 具有一定矿化度的自然泉水用来加浆降度效果不错,不少名优酒就一直使用天然矿泉水降度。 2、深井水 指使用300m以上的水层的深井水,是属于不易再生的地下水资源,现各地均控制开采使用量,其水质稳定,味甘甜,离子含量较高,硬度偏大,缺点是如果硬度过大会造成成品酒固形物含量高和货架期的沉淀。 3、地表水 一些白酒小企业使用在100m以内的浅井水,这种水水质不稳定,常带有泥沙,浑浊沉淀,硬度大,有泥腥味,属有严重缺陷的水,并且这种水还含有很多杂质,主要是悬浮杂质。 4、自来水 指直接使用城市用自来水,大多是经过过滤、消毒等处理的居民生活用水,缺陷是经过漂白粉消毒后含次氯酸根离子,有较浓的漂白粉味而影响酒质。 5、去离子水 缺点是操作不稳定,水的口味有不同程度的碱味。

秋冬喝白酒,烫一烫,记住:五类人喝白酒,相当于自杀,莫忽视!

在我国,酒文化算得上是源远流长,国人普遍都爱喝酒,也会品酒。白酒是以粮食或者谷物为主要原料,以大曲、小曲或酒母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,又被称为烧酒、老白干。白酒有过几千年的历史,经历了这么多年的沧桑,白酒文化依然如故,深刻在我们国人的心中,无法磨灭。无酒不成席,酒,在人们生活中扮演者重要的“角色”,人们常说“酒是粮食精,越喝越年轻”,那么,白酒到底有什么好处呢?

喝白酒,有三大好处

一:壮胆

即使再胆大的人也会抹不开的时候,也会有不好意思说的话。没喝的时候,该说的,想说的,说不出口的。等完喝了,借着酒劲,不管对面坐的是谁,也不管该说不该说的,什么都敢说什么都敢做。爱在你心口难开不可能了,这回什么都说了。

二:减压

有时候一整天脑子没闲着,却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多,这个时候如果被朋友叫去喝酒,那叫一个好字。没喝的时候,觉得明天要干的事情比登天还难,等喝得差不多了,突然觉得原来的想法特别可笑,“有什么难的,事情都是人做的,天塌下来有高个顶着。”一副满不在乎的样子。

三:解愁

谁都不是圣人,都有想不开的时候,也知道想不开没用,但就是不得不想,自己控制不了自己。这个时候好能够和朋友切磋一下酒艺,没喝的时候,总觉得自己是天下不幸的人,等喝完了,感觉自己是快乐的。

适量喝白酒,还有这三个好处:

一:开胃

适量喝一些白酒的话是可以开胃,同时还助消化,促进人的食欲感,白酒当中的酒精,维生素B2,以及酸类的物质都是有着开胃的功能,它们是可以刺激和促进胰腺液分泌,所以说,喝白酒还是有着一定的好处的。

二:促进消化

适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说,还能刺激人体消化系统的其他分泌,所以说,适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力,体内的各种消化液的数量增多,这样是很好的帮助人体消化。

三:驱寒

适量喝白酒是可以驱寒,因为,酒喝下去会产生热量这样会被人体吸收,所以喝酒是对人体进行热能的补充,人体一旦有足够的热量,自然增强了御寒的能力。

秋冬喝白酒,最好烫一下再喝喝白酒先烫后饮对人体有益。因为,白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此还有醛,饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分,但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低,所以只要把酒烫热一些,可以使大部分醛挥发掉,这样对人身体的危害就会少一些。切记,酒也不能烫的太热,否则会伤肺。

正确的饮酒方法,就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在此。

记住:五类人喝白酒,相当于自杀,莫忽视!

饮用白酒虽好,但是以下这五类人群就是不能饮用的:

一、孕妇或哺乳期妇女

孕妇过量饮酒可能会导致婴儿畸形、智力迟钝,严重的造成死胎。而哺乳期的妇女如饮酒,酒精会顺着乳汁进入宝宝的体内,造成宝宝醉奶。

二、睡觉打鼾的人

一般睡觉打鼾的人呼吸道都比较狭窄,酒精会让呼吸道的肌肉处于麻痹状态,酒后入睡容易造成呼吸道堵塞,出现窒息现象。

三、有肝脏疾病的患者

因为肝脏是人体的解酒器官,如果肝脏有疾病的人其解酒功能本来就比一般人差,长期或者大量饮酒会诱发酒精肝等疾病。

四、有胃、肠疾病的患者

这部分人因为胃肠器官多少都有病灶存在,如饮酒过量会造成消化不良、胃炎、胃出血、胃炎、肠炎等疾病,严重者可能会大出血。

五、有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者

这部分人因为自身疾病的关系,如果喝酒会造成大脑过度兴奋、血管喷张、心跳加速、心律不齐等症状,严重的可能会引血管痉挛或休克。

预防醉酒的方法

1、酒前吃点东西,空腹更容易醉酒

喝酒前最好吃点东西,或者喝杯牛奶、酸奶等,可以很好的保护胃部,减少酒精伤害。

2、喝酒时吃点“红绿搭配”食物,帮助“解酒”

在喝酒的时候,可以经常吃点拍黄瓜、小番茄,它们含有大量的果糖,可以对乙醇,进行有效的分解,加快它的代谢,黄瓜或者是芹菜,可以有效的缓解喝酒之后,脸发红、发热,血压升高的一些情况,在酒桌上,可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜,来达到解酒的目的。

3、酒后喝杯护肝养胃茶,减少酒精对肝脏的伤害

喝酒伤肝伤胃,自己动手做一杯护肝养胃茶,酒后泡上一杯饮用,舒服又健康。

取野生蒲公英根茶和刺玫花茶,按照3:1的比例,做成蒲公英刺玫茶包,或者直接按照比例泡水喝,即可。

现代科学证实,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

刺玫花味辛、甘,性微温。强肝养胃、调经活血、促进血液轮回,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效,对于肝脏健康非常有利,并且可以暖胃、养胃。

醉酒者的处理

1、适当喝些白糖水、绿豆汤、蔬菜汁、酸奶。

2、轻度醉酒者入睡时应侧卧,切勿仰卧防止窒息。

3、对昏迷、呼吸抑制、休克者应立即拨打120急救,必要时在现场做心肺复苏,等待救援。

切记,小饮怡情,大饮伤身,不要贪杯哦!

买白酒时,如果白酒瓶有3个“特点”,不是假酒就是酒精酒

白酒的人是比较多的,喝白酒的时候,不要只是看价格,酒质也是很重要的,贵的白酒也并不是好酒,有些便宜的白酒也是很好喝的,买白酒是要注意看白酒本身的。在生活中,买白酒的地方是有很多的,其中超市也是一种选择,超市里面白酒也是有很多种的,我们需要分辨的,有些人可能是对分辨白酒是不太了解的,今天我们一起来看看买白酒的一种方法,去超市买白酒时,若白酒瓶有3个特点,不是假酒就是酒精酒。

1.白酒瓶上有“食用酒精”

去超市买白酒的时候,是要看看白酒瓶上有没有食用酒精这个特点,现在白酒酿造是有两种的,一种是纯粮酿造,纯粮酿造的白酒,酒质是比较好的,另一种就是酒精酒了,酒精酒有一个特点就是用食用酒精勾兑的,若白酒瓶上有这个特点,建议大家尽量不要买,这就是一种酒精酒了,酒精酒都是不怎么好喝的,纯粮酿造的白酒是更加好喝的。

2.白酒瓶上有“小孔”

去超市买白酒时,是要仔细摸一摸白酒瓶,若是白酒瓶上有小孔这个特点的话,不是假酒就是酒精酒,现在白酒市场是很混乱的,造假酒的方法也是有很多的,之前只是酒瓶造假,现在是在酒液上造假,有些白酒是可以直接灌装的,有些白酒是不能进行灌装的,就比如茅台酒就是的,这样就只能打孔灌酒进去了,不良商家是把白酒瓶收购起来,然后在酒瓶上打孔灌酒销售,去超市买白酒是要注意这一个特点的。

3.白酒上有“特供”或者“内供”

白酒瓶上有特供或者内供二字,看起来要比平常的白酒更加高档的,有些人就想着买这种白酒来涨涨面子,特供白酒或者内供白酒是存在的,可是在市场上是很少见的,一般都不会在市场上销售的,要是超市货架上面有好多特供或者内供白酒的话,建议最好不要买,不是假酒就是酒精酒,有这个特点的白酒注意了。

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