欢迎来到淘酒网商城
网站导航 客服微信:CQWT666
服务热线
17088335252
当前位置:淘酒网>白酒>白酒资讯>闻名世界的中国酒——白酒

闻名世界的中国酒——白酒

2021-02-21 白酒 563阅读 投稿:luoke
提起法国,人们立刻会想到波尔多葡萄酒;提起德国,会想到慕尼黑啤酒;提起俄罗斯,会想到伏特加;而提起中国,不得不让人想到中国的白酒。酒,已成为国家的一种文化符号。 中国,是世界上学会酿酒最早的国家之一,同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。 中国白酒是中国的原创,是农耕文化的精髓,是中华文明传承的活载体,它既是精神的又是物质的,酒文化几千年来已经渗透到中国社会生活的各个领域。 早在1915年巴拿马万国博览会上,中国白酒就曾载誉而归,荣获巴拿马万国博览会甲等金奖,为中国白酒赢得了世界级的荣誉,中国白酒从此扬名海内外。

剩余白酒的妙用

农历春节已过,过年亲戚朋友团聚在一起,难免要把酒言欢。品美酒,叙情谊,再惬意不过。不过,酣畅淋漓之后,总有些美酒要剩下,着实有些可惜。这里为大家支一些小妙招,让剩酒再利用。剩白酒保存:白酒可以保留的时间较长,酱香型白酒是最易保存的酒种。储藏容器应该使用陶罐或瓷罐,若没有,可以使用玻璃瓶。必须把瓶口封严。保存时可以先拧紧瓶盖,再用保鲜膜将瓶口牢固缠住包好。选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。相对湿度在70%左右为宜,温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。剩白酒的妙用:白酒最方便、安全的是用于烹饪。下文我们将为您一一列举白酒的烹饪妙用:★酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。★醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。★将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。★做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味。★煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。★油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。★鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无损。★烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使菜味美而不腻。★将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。★咸鱼洗净后在白酒中浸泡2-3小时,可减低鱼的咸味。★在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3-5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。★红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。★冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。★在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,即可完全蒸熟。★豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或将容器口盖严,可防止生虫。★在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米、面,不盖瓶盖,将缸密封。酒挥发的乙醇可杀菌灭虫,起防虫蛀作用。有了这些小妙招,再也不怕白酒剩下了,还不快快点赞收藏!!

包谷白酒的特点

苞谷酒和包谷酒其实是一种酒,这种酒也就是我们常说的玉米酒,这种酒常见于湖北省,是湖北省土家族最喜欢喝的一种酒,这种酒度数一般在25-40度之间,已经成为了西南主打酒,苞谷酒白酒区别除了酿酒原料还有哪些呢?包谷酒的特点介绍苞谷酒白酒区别之前先给大家介绍下包谷酒的特点,了解了包谷酒特点相信大家已经对他们的区别有所了解。包谷酒主要用玉米酿制而成,这种酒外观呈现橙黄色,澄清透明,无杂质和异物,酒味醇香,味道甘甜且营养丰富,香味沁人心脾。苞谷酒白酒区别主要有以下几个方面:1、酿酒原料:包谷酒主要酿酒原料为玉米,白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。2、苞谷酒酒体呈现橙黄色,白酒酒体一般为透明无色;苞谷酒是一款甜型酒,而白酒则是一种特有的蒸馏酒,度数一般比较高。3、苞谷酒曲种没有特别要求,而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒。
73
牛牛 卓尔不群 易武安乐 自得其乐 西湖游龙 牛牛 黑鱼 狂鹤生 这些人赞过

声明:淘酒网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 smilelv@126.com

本文标题:闻名世界的中国酒——白酒

本文链接:http://www.taojiuwang.cn/article/774.html