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喝白酒能减轻压力并促进消化

2022-05-26 白酒 401阅读 投稿:luoke
根据一项调查显示,少量的或者适量的饮用白酒,能有助于减轻精神压力,振奋精神,增强情感,缓和忧虑和紧张心理,减轻抑郁症的临床症状。
提高智力。荷兰的一项调查研究发现,每天喝1—3杯酒的人比那些不饮酒的人患上痴呆症的概率要低42%。
减少患心脏病的机会。研究发现,轻中度饮酒者较从不饮酒者和重度饮酒者,其发生冠心病的危险性较低。适量饮酒能使小动脉血管扩张,促进血液循环,有助于心血管的健康。另外,酒精还能增加体内的保护性胆固醇。而少量饮酒有益健康的年龄,男性从35岁开始,女性要到55岁。
促消化。适量的酒能刺激胃酸分泌,增进食欲,提高消化能力。
预症。喝适量葡萄酒,患各类型食道和胃的危险性比较低。但研究同时发现,如果每天摄入40克酒精,会增加患肿瘤的危险性。经常喝啤酒的人,患食道鳞状细胞的危险性比不经常饮酒的人高2倍,喝烈性酒的人则会高出3倍。
另外,年龄超过40岁的男性和已过绝经期的女性,每天少量饮酒还能预防冠心病。但不提倡通过饮酒来预防冠心病,健康的生活方式,如运动、平衡膳食可以带来更大的好处。

白酒到底有没有必要“醒酒”

大家都知道,喝红酒前需要将其倒入专门的“醒酒器”中醒一醒,让其与氧气接触,并发生一些奇妙的化学反应。用通俗语言来说,就是给酒“松松筋骨”。

随着这几年葡萄酒文化的流行,有些白酒玩家从中汲取灵感,在品鉴几十年的“陈年白酒”时,也用专门的玻璃器皿进行醒酒。推荐阅读:啤酒和啤酒有什么区别?价格怎么差这么多

这个过程到底有没有必要呢?关于这个问题,圈内人士也是进行过激烈探讨的。

直饮派认为,没必要模仿外国人。

醒酒派从经验的角度称,醒过之后的白酒确实风味要好喝些。

酒的本质是乙醇,乙醇氧化会变成乙醛,乙醛氧化会变成乙酸,也就是醋酸了!酒就变酸了!

在封闭的环境里,乙酸和乙醇会发生脂化反应,白酒就变香了!

不知道您理解这两句话了没有?反正琢磨了半天,理解出了两层意思:

①白酒氧化反应,会变酸;

②白酒不氧化反应,会借助酸味分子生成香味物质。

也就是说白酒是可以“醒酒”的,但不适用所有的白酒。

一般来说,清爽口感的酒不需要醒酒,比如清香型白酒,米香型白酒,这两种香型的酒越新鲜越好喝;

低度数白酒不需要醒酒,低度白酒普遍有股水味,本来酒体就不够丰满,再“醒”味道就不伦不类;

劣质低端的酒不需要醒酒,此类酒普遍添加香料,这一醒,基本上没有任何的香气,当然这类酒也不值得喝。

哪些白酒需要醒呢?

高度酱香型白酒可以适当“醒酒”,对喝不惯的人来说其味道太冲,冲顶感太强,适当的“醒酒”确实能散发酒精的刺鼻气味,减缓冲鼻感;

部分陈年酱香型白酒可适当“醒酒”,因为老酒年代久远,酒精味其实在存放过程中早已挥发,酒体也更浑厚,陈年酱香型白酒喝着总是偏咸。稍微开瓶放置一些时间,会得到更好的口感。

中秋聚会,白酒啤酒千万不要混着喝

夏天与朋友一起喝酒的时候,往往都是白酒喝光后,再接着喝啤酒,这种白酒、啤酒混着喝会有什么后果?今天小编就来聊聊酒混着喝的危害。(推荐阅读:啤酒如何品鉴,你知道吗)

1、更容易醉如果单喝啤酒的话,因为啤酒的酒精浓度很低,喝一两瓶不容易醉,但是比较胀肚子,因此一般人不会喝啤酒喝醉,而且啤酒是发酵酒,主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质,适量引用对身体有益,但同时也有促进乙醇吸收的功能,如果这个时候同时再喝白酒的话,因为白酒属于蒸馏酒,其成分大部分都是乙醇,因此白酒后劲很足,但是在吸收过程中可能还会有一部分乙醇会被分解,从而减少醉感,但是因为啤酒有促进乙醇吸收的功能,使得白酒中大量乙醇提前被吸收,还没来及被分解,结果所有后劲提前直冲上来,立刻就能引发醉感,甚至酒精中毒,比单独喝任意一种酒都要来的凶猛。

2、更易伤胃乙醇一旦被人体吸收,胃部承受不了这么多乙醇,就会抗拒,引发反酸,终导致呕吐、头晕、恶心等不适感,可想而知这对胃部的伤害有多大,严重的话可能这样混着一次就导致胃炎,长此以往,甚至会引发胃溃疡、胃出血等严重疾病,而且酒精会影响神经系统,导致行动迟缓,脑袋反应变慢等并发症。(推荐阅读:火车带酒可以过安检吗,乘坐火车带多少白酒)

3、易患肝研究表明,经常饮酒的人患肝的几率远远大于普通人,尤其是啤酒白酒混着喝的,啤酒中大量的水分和二氧化碳会加酒的酒精渗透到全身,加速其吸收,对人体肝脏、肾脏、肠胃等器官造成严重的伤害和刺激,甚至会引发心血管疾病的产生,大大增加患肝的概率。

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