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白酒收藏应更看重酒的品质

2021-02-21 白酒 568阅读 投稿:luoke
以前人们也许不会想到,白酒作为一种消费品,有一天竟然会成为拍卖会上的主角,成为为收藏家们所瞩目的收藏品。有人这样定义当下的高端白酒:它已经跨进了奢侈品的行列。东北酒文化研究会会长孙中林提醒说,收藏高端白酒者一定要注意和做好两点:一是防伪,别买假货;二要防酒的挥发,以免最后保存下来的只是一只空瓶子。 名酒是白酒收藏的首选,但是现在的白酒收藏已不仅仅是酒本身。白酒收藏应该更加注重其完整性,将酒、酒标、包装设计等作为整体进行收藏,这样的升值空间更大。同时,以前的酒标设计得就像大海报,蕴含了不少文化和品位,具有艺术价值。一些酒瓶的设计也比较特殊,历史悠久,具有特殊的品位,市场上比较稀缺的种类,都可以进行收藏。通常整体收藏的价值要高于酒本身。 在白酒收藏者中,有因为喜欢喝酒、爱品酒进而收藏的,有从不喝酒但极喜欢研究酒文化的,也有纯粹是看好白酒收藏的利润前景而做投资的。随着各高端品牌的白酒价格一再摸高,收藏白酒逐渐凸显出投资理财方面的潜质,收藏的人群因而出现了爆发式的增长。 业内人士介绍,白酒收藏首先就要看酒本身的品质。茅台、五粮液和古井贡这些名酒本身从质量上就具备了收藏基础。此外,白酒的存放时间也很重要,一些十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。 如果想收藏茅台酒,一定要先对茅台酒的历史背景有个大概的了解,比如哪个年代使用何种商标,用什么材质的纸张,用什么样的油墨印刷等等,不同年份,茅台的商标图案和尺寸都是不同的。收藏不是一件简单的事情,它是一门很深的学问,需要知识积累,也需要经验储备,切勿盲目跟风,否则定会遭遇风险,说不定还会栽跟头。

原浆白酒的收藏价值

原浆白酒可以说是最具有收藏价值的白酒之一,因为原浆酒是中国历史最为悠久的白酒,经历了中国白酒是起源和发展。但在上世纪60年代粮荒期间,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮,逐渐被新工艺代替后,曾一度消失。进入21世纪原浆酒才重新得以发展,悠久的原浆酒文化和原浆酒稀缺性也正是白酒收藏的价值所在。 众多的原浆酒收藏者看重原浆酒文化和稀少性的同时,更是看到了当代原浆白酒本身的价值和潜力,酒质上乘,口味甜美,健康营养,时尚可调制等特点都是现代原浆酒的优势,并且这个特点优势也正是未来白酒行业的发展走向,众多的特点决定了其升值的潜力,并且原浆白酒本身的特点是时间越久,酒质越好,价格也随之提高,收藏原浆酒本身就是在不断升值的一个过程。

白酒原浆酒的起源

原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。 原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了。从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是最原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。 现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升,在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时,发展出了高雅、可调制的特性,使得原浆酒更适合现代消费者的需求,同时又顺应了白酒时尚的发展方向。
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