兼香型白酒有利于技术的创新

1、创造了一种融合了各种香型特点的发酵容器，这种容器在生产兼香型白酒上起到了推波助澜的作用，是白酒的香气更加干净、独特。 2、在生产原料的配备上也改变了传统的方式，而是将各种粮食按照特殊的比例配合在一起，而且增加了小麦和麸皮的比例使蛋白质和氨基酸含量增加。 3、在酒曲的使用上，加大了高温曲的用量减少了中温曲的用量，虽然总用曲量没有多的的变化，却在提升酒的整体性质上起到了很大的作用。 4、加工酒所使用的原料和辅料都事先经过清蒸的处理，将里面的杂物全部祛除，那么留在里面的就是淡淡的清香气息，这也是它香味淡雅的关键部分。 白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料，千百年经久不衰，并不断发展提高，国内消费量逐渐上升，出口量不断增加，是我们中华民族的骄傲。 早在明、清时代，白酒就逐渐代替黄酒。1949年至1985年期间，白酒的产量一直居于我国酒类总产量之首，1985年后由于啤酒的发展，白酒居酒类产量第二位。白酒在人民生活中有特殊的地位，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开酒。而消耗量最大。且经济实惠的都要数白酒。我国的一些行业的作业工人、农民，高寒地区的牧民、居民对白酒具有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有杀菌、去腥、防腐作用，用于医药源远流长。就与历代文人有不解之缘，“李白斗酒诗百篇”，饮酒成为助长文思的一种方式，无论是王羲之的醉写“兰亭序”还是武松醉打猛虎，都可看到酒与人民的生活是多么的息息相关。酒类也是一种奢侈品，我国的一些高档酒极具艺术性，有很高的艺术内涵和收藏价值，近年来酒类收藏已成为一种极具时尚的收藏。 白酒工业的发展也促进了配套工业的发展，近年来白酒行业机械化有了很大的发展，需要的包装材料越来越多，配套的玻璃、陶瓷、造纸、印刷、瓶盖等一系列的配套工业都有很大的发展。同时，酿酒后的酒糟的综合利用，促进了农业、能源的发展。 宝岛白酒是椰岛集团推出的宝岛系列白酒之一。有28°、38°和48°三种。28°，淡雅，给人以清新脱俗之感。微香四溢，长存于心；38°，口感绵柔，似清泉一般，倍感舒爽；48°，窖香浓郁，细细体会，韵味十足。 举起酒杯，心弦被轻轻触动，相视而笑，一切尽在不言中。宝岛白酒由优质甘泉和精选高粱、小麦精心酿造而成。其酒色清亮剔透，口感醇和，多年来一直倍受消费者的青睐，是居家自酌，餐饮聚会，欢庆佳节的最佳选择。