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瓶装白酒收藏技巧

2021-02-20 白酒 220阅读 投稿:luoke
第一招:看品牌收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良,品牌知名度高,如包装达到精度要求,长期保存升值空间大。注重品牌的企业在收藏级别的酒类包装上也会特别注意密封。第二招:品香型收藏中注意不同香型的瓶装酒。酱香型酒成分多,酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下,也会产生陈味,使香气产生变化。第三招:论度数目前乌鲁木齐白酒消费市场上流通的瓶装酒,一般酒度数最高不会超过55度,最低在30多度。相对而言酒度数越高,越便于保存,酒度数越低,质量变化越大。低度酒存放时间长了就会产生水解作用,酒中香气减弱,口味变酸,质量严重下降,个别的还会出现低温下失光乃至白色混浊等现象。第四招:选容器建议收藏由高密度材质酒瓶灌装的、瓶口精确度高、密封好的白酒产品。如,不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存,不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化,集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用,因此,精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题,还是具有广阔的收藏前景的。简单来说,玻璃瓶好于瓷瓶,瓷瓶好于陶瓶,陶瓶好于紫砂瓶,不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等器皿盛装的酒仍以短期收藏为佳。

政治局委员栗战书助阵贵州酱香白酒进京

2016年01月17日,由贵州省人民政府主办的2016贵州年货节暨贵州特色商品展示交易会在北京市新奥购物中心展馆综合活动区开展。=主要参展的贵州特色产品有国酒茅台、大黔朝和茅台镇各大酒厂的酱香白酒、都匀毛尖、辣子鸡、酸汤鱼、老干妈以及苗族蜡染、银饰、刺绣等2000余种贵州特色商品。此次活动实行线上线下同步销售,为首都北京乃至全国的消费者献上了极具贵州特色的“年货大礼包”。


栗战书带团助阵

此次活动与之前举行的“黔酒中国行”活动中贵州省副省长带队“卖酒”不同,这次是由贵州省委书记、省长带队,与其他省委领导及副省长组成的强大黔货推介团助阵贵州酱香白酒、辣子鸡和银饰等贵州特色商品进京销售。

助阵团队成员主要有中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央办公厅主任、原贵州省委书记栗战书;第十二届全国政协副主席齐续春;十一届全国人大财经委主任委员、原贵州省省长石秀诗;十届全国人大民族委员会副主任委员、原贵州省省长陈士能等领导。他们先后来到酱香酒的展台前,详细了解贵州特色商品,寻找浓浓“贵州乡愁”。省委书记陈敏尔;省委副书记、代省长孙志刚等省领导陪同参观助阵。

贵州《酱香型白酒》成GB(国标) 已被广泛采用

一款商品的好坏,是否合格都是由国家质检总局指定的标准来参考和检验的,所以作为国家商品或者服务的参考标准,质量或者水准要求是非常高的。近日,贵州省酒业就迎来了一大喜讯,在国家质检总局、国家标准委组织的中国标准创新贡献奖评选中,贵州省制定的国家标准《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)获得三等奖。据悉,该标准实施以来,已经成为全国食品检验机构的酱酒认证依据。这就意味着贵州酱香白酒成为了全国该类酒的标杆和样本。


《酱香白酒》标准评选座谈会

2011年,为在全国范围内统一定义酱香型白酒,确定酱香白酒的工艺、理化、感官特征指数,突出贵州优质大曲酱香酒,贵州主导编制了国家标准《酱香型白酒》(GB/T26760-2011)。该标准实施以来,贵州、四川、湖南、山东、广东等地400多家企业极力宣称采用该标准组织生产,同时,该标准作为全国食品检验机构资质认证依据,为第三方检测技术机构提供了检验和判定的依据,被检测机构广泛采用。

被认证机构广泛采用之后,极大的提升了贵州酱香酒业层次。2011年以来,贵州白酒的每千升单价高于全国平均水平的3倍多。贵州《酱香型白酒》成GB(国标),产品质量在国家监督抽查合格率均在95%以上,提升了国内消费者对酱香白酒的认同度,巩固了贵州在酱香型白酒上的主导地位。

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