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白酒热着喝适合养生

2021-02-20 白酒 281阅读 投稿:luoke
饮酒宜暖,忌凉 喝酒,尤其是喝白酒最好热着喝,不要喝凉酒。喝酒时,不只是要注意酒本身的温度,还要注意饮酒场所的温度以及自身的保暖。酒精可以扩张血管,促进血液循环,人体会有发热的感觉。所以人们常说,天气凉,喝点酒暖暖身子;但大量饮酒后,人体的敏感度降低,扩张的血管反而不能及时收缩,致使人体的热量大量丢失,所以饮酒过多的人反而会皮肤四肢发凉。国庆期间,气温逐渐走低,如果饮酒时不注意保暖,觉得身上发热就脱衣服,反而很容易着凉感冒。

白酒同样适合年轻人

说起白酒,大多年轻群体存有抵触心理,原因主要有:白酒给人的感觉不时尚,不适合年轻人;度数高,容易醉;白酒口味太冲,口感不好。面对年轻群体对白酒存在的这些偏见,是否意味着当代年轻人不适合喝白酒呢?事实并非如此。

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。古人想喝酒,寻寻觅觅,找个大半天,可能才发现一家酒馆,一醉解千愁。现今,人们想喝酒,大街小巷,随处可寻,想喝一杯酒,犹如家常便饭,不费吹灰之力。超市、烟酒店、餐饮店,甚至巷子深处的小卖部,都清晰可见各式各样的白酒摆放在货柜上。

有的年轻人可能会说:我不喝白酒,它再多再常见跟我也没关系。实则不然,古希腊哲学家赫拉克利特有一句名言“人不能两次走进同一条河流”,这句名言的意思是说,河里的水是不断流动的,你这次踏进河,水流走了,你下次踏进河时,又流来新的河水。河水川流不息,一直在变化,这就好比我们个人也是一直在发展变化的,你今天不喝,明天或许就喝了,喝与不喝,白酒就这样一直在我们身边,与我们的日常生活息息相关。

说起劝酒,可能很多年轻群体要抱怨:我明明不喝酒,别人一直劝我喝太令人心烦。这就导致了现在年轻人对白酒的抵触与偏见,不愿意接触白酒,但很多时候,这些只是我们的主观臆想,实际上在我们遇到的各种喝白酒场合中,不胜酒力,可以少喝几口;酒精过敏,可以以茶代酒。问题有,相应也会有解决的方法。

在不想喝酒的表面下,是不想社交的心,社交障碍是当代年轻人普遍存在的问题。社会在进步,当代年轻人实则也越来越理性,劝酒文化也会趋向于理性,开车不喝酒,喝酒不开车,酒可以喝,也可以不喝,当选择权在自己的手上,相信白酒一定会更受年轻一代的追捧。

“酒入愁肠,化作相思泪”。酒是情绪的催化剂,也是情绪的排泄剂。古往今来,人们就喜欢对酒当歌、寄情于酒,来释放自己的情感。

当代年轻人面临着来自各方各面的压力。工作上遭遇挫折,端上一杯白酒,暂时的忘记工作,忘记压力,不受拘束,放飞自我,释放出自己所有的苦楚,白酒为年轻人提供了一种排泄途径;生活上总是不顺,端上一杯白酒,借酒消愁,暂时把酒当做倾诉的对象,它无言,也不会插嘴,非常礼貌,全程都会洗耳恭听你所有的内心感受:失落、孤独以及委屈,白酒为年轻人提供了一种情感寄托。只要有情,白酒就不会消失。

中国白酒的江湖地位

中国白酒的江湖地位

正如前文所说,中国白酒应该是起始于宋元,发展于明清,但真正成为全国范围内流行的、认可的却是在新中国建国后。

如果现在来一个街头采访,随意的采访路人,只问一个问题:你知道的白酒品牌有哪些?

极大概率的回答会是:茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河…。

这一方面拜当今消费主义的潮流所赐,无孔不入的这些大厂广告给人们留下了深刻的印象。

茅台的“国酒茅台”广告、五粮液的“中国的五粮液、世界的五粮液”、泸州老窖的“你能听到的历史136年,你能看到的历史174年,你能品味的历史440年,国窖1573”、洋河的“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀。”。。。。。。听到这些广告基本上条件反射都知道是那些酒了。

有时候会在候车的时候留意一下大厅的白酒广告,比如,在广州南站的候车室醒目广告位排序是郎酒(青花郎)、小郎酒、泸州老窖特曲,还有一个玉冰烧酒全家福的固定展台,在深圳北站看到的是五粮液全家福、郎牌特曲、习酒窖藏,在陇南机场看到的是当地品牌金徽,在曹家堡机场C位是天佑德青稞酒。。。白酒广告的展位布设也是暗含着一种成功学的心理啊。

另一方法白酒也是讲究段位的,要排排位置分果果。

白酒的江湖地位分为建国前和建国后两段历史。

我们都沐浴在新时代的阳光下,而白酒整体地位显著上升也是从建国后开始的,因此就讲一讲建国后的各种白酒地位的起起伏伏吧。

建国后,国家级层面上组织了5次中国名酒评酒活动。

第一届全国评酒会于1952年7月在北京召开,当时在全国范围内搜集了白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种。最终评出8种国家级名酒,其中白酒4种,黄酒1种,葡萄酒、果露酒3种。

当时国家级白酒评选的标准是:品德优良、广受好评、历史悠久、具有酿造特色。

看看这四大标准,说实话很务虚,木有很具体的量化标准。但毕竟是个开始,万事开头难。

评酒会主持专家:朱梅、辛海庭

四大白酒分别是:

茅台酒(55°贵州怀仁 贵州省茅台酒厂)、

汾酒(65°山西汾阳 山西省汾阳杏花村酒厂)、

泸州大曲酒(65°四川泸州 四川省泸州曲酒厂)

西凤酒(65°陕西凤翔 陕西省西凤酒厂)

有人或许要问,为啥五粮液没有被评为中国名酒呢?

1952年,宜宾地区利川永、长发升、张万和等8家古传酿酒作坊通过公私联营的方式组建而成“中国转卖公司四川省宜宾酒厂”,这也是现代“五粮液公司”的前身,当时生产不稳定,非常遗憾的错过了第一届全国评酒会。

朱梅老先生在《西园寺公-对中国八大名酒的热爱》一文中这么介绍这四大名酒:

西凤酒是一种混合香型,是特殊香型;

泸州老窖大曲酒是一种浓香型风味,回味时有苹果香,是一种特殊香型;

茅台酒是一种酱香型,是不易模仿的,这种香气是由一种耐高沸的特殊香型微生物产生的;

汾酒是一种清香型,真正的汾酒是芝麻香味的。

这基本上概况了四种名酒的香型,也是可以品味出来的,但是后面提到的苹果香、芝麻香,我这也是第一次看到,还未品味到。

这四大名酒自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。其中,贵州茅台代表的是酱香型,泸州老窖代表的是浓香型,山西汾酒代表的是清香型,西凤酒则代表着其他香型。

需要说明一点,在前两届的评选过程中是没有香型的区分的。但由此也可以反推出第一届的评审专家还是很有功力的,目前,这四大除了西凤有些掉链子,另外三大依然是全国范围内知名的大品牌。

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