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菊花白酒被列为国家级非物质文化遗产名录

2021-02-20 白酒 237阅读 投稿:luoke
菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身,又因其酿制工艺独特、品质卓越,已被列入国家级非物质文化遗产保护项目。 (1)菊花——特选浙江桐乡特产“杭白菊” (2)枸杞——特选宁夏中宁特级枸杞 (3)人参——特选吉林抚松上等园参 (4)沉香——特选马来西亚沙捞越沉香菊花白酒是真正的御用养生酒,酒体高贵、口味独特,充分体现了“气阴双补、平衡阴阳、延年益寿”等皇家养生的奇特效用。2007年,菊花白因为酿制技艺独特、品质卓越,被列为北京市非物质文化遗产名录;2008年6月,又被列为国家级非物质文化遗产名录。

它是白酒的“死对头”!酒前偷偷喝两口,白酒啤酒混着喝也不易醉

一说起酒,中国的文化已经传承几千年了。古代的时候,上战场要喝酒。举行盛典要喝酒。发展到现代依然没变。我们平常朋友聚会要接触,谈生意要接触到酒,甚至过年亲人团圆也要接触到酒。说到酒,倒是特别喜庆的一件事。人们往往都是产生高兴的情绪时才会喝。可是到了喝酒的时候总会有那么几个人特别的愁苦。觉得在酒桌上怎么喝都喝不过那些老酒鬼。而且醉得特别快的人也会觉得很扫兴,没有喝够。其实想要喝酒厉害是有秘诀的。它是天然的“解酒药”!酒前偷偷喝两口,白酒啤酒混着喝也不易醉。快来看看吧。

1、葛根粉

我们在喝酒的时候可以偷偷吃点葛根粉。其实葛根粉的味道还不错,不知道你有没有试过。酒前吃一点葛根粉,有抑制酒精的作用。防止酒精过快上头引起宿醉。葛根粉还有镇定的效果,可以缓解一些人因为喝酒头晕乏力等症状,所以我们喝酒前可以偷偷吃两口葛根粉,这样的话喝再多也不容易醉。

2、辣木籽

我们在喝酒前可以偷偷的吃几粒辣木籽哦,辣木籽有解酒精的作用。而且喝酒下肚之后,酒会撑得肚子里面涨涨的,辣木籽就派上用场了。辣木籽可以吸收我们体内的酒精和水分,缓解肚胀。同时,多吃辣木籽有利于酒精的排出。

3、水

喝酒前必须要用食物垫垫胃,同时,我们在喝酒前还可以喝一点水。水在肠胃里面可以降低酒精浓度。减缓酒精上头。这样的话,白酒啤酒混着喝也不易醉,是天然的解酒药。

喝酒前我们可以偷偷吃几口这些来解解酒,不然酒喝多了第二天起床也会头疼。

喝白酒要选对下酒菜

白酒下酒菜品应以色深、味酸辛的炖、煨、涮等等汤菜为主,以增进食欲、促进消化,冲淡乙醇的浓度,加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常,应为白酒的主要菜品。如冷荤熏酱、鱼、肉、海鲜、豆制品等,都含有丰富的蛋白质。还可以配甜食保护肝脏,冲淡血液中的乙醇浓度。酒后可吃点水果,加速乙醇的排泄达到解酒的作用。吃海鲜时,不宜与含鞣酸较高的水果同吃,如柿子、葡萄、山楂等。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合后,形成不易消化物质,会刺激胃肠,影响胃肠的正常消化功能。引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

适合白酒的下酒菜有哪些呢?

清蒸肉蟹。肉蟹中含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素,鲜嫩容易吸收,喝白酒时食用,可补充营养,维持体内的代谢平衡。

炸二样(虾仁和鸡蛋清),本菜品鲜香营养,可增进食欲,促进胃肠的消化吸收功能。且油炸烹制后,在胃里停留时间长,可吸收并中和白酒中的乙醇,使其分解排泄,减少吸收酒精后的不良因素。

盐水虾。本菜品清鲜味美,富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素A,故喝白酒时食用,可补充由于酒精作用引起的新陈代谢加快而造成的蛋白质损失,还可养肝明目,减少酒精对肝脏和视神经的损害。

花雕焖肉。此道菜含有人体必需的脂肪酸,有助于脂溶性维生素A的吸收,喝白酒时食用,其所含油脂和胶质可对胃黏膜起保护作用。又因在胃中停留时间长,可缓解胃肠对酒精的吸收,减少不良损害。

豆腐。豆腐具有清热解毒解酒的作用,减少白酒中有害物质对人体的伤害,且营养丰富极易吸收。

葱椒扣羊肉。本菜品鲜香开胃,易促进消化吸收,营养丰富,产热量高,能中和白酒中的乙醇,使其分解,补充饮白酒后新陈代谢加快而损失的蛋白质等营养成分。

扒牛肉条。本品肉鲜汁醇,蛋白质丰富,可补充喝白酒时新陈代谢加快而造成的损失,醇厚的汤汁可保护胃黏膜,减少酒精的刺激和伤害。丰富的纤维素,还可增强胃肠蠕动,加速酒精的排泄。

清蒸鱼或虾。鱼虾所含蛋白质丰富,易被人体吸收。清蒸,能保持原料的营养成分,鱼虾呈酸性,可与碱性的乙醇中和,维持机体的酸碱平衡,所以适合喝白酒时食用。

肥肠烧鲫鱼。本菜品香辣鲜嫩,喝白酒时食用能开胃促消化,吸收菜中的营养成分,增强胃肠蠕动,促进乙醇的分解和排泄。

双色腰花(羊腰和羊肾)。鲜嫩咸香,营养丰富,补肾壮阳,减少酒精对肝肾功能的损害,这些特点使其成为很适宜的白酒下酒菜。

另外,像豆汁活鱼、肉丝菜粉、姜丝炒肉、尖椒干豆腐、樱桃豆腐、鱼香肉丝、菠萝鸭片、水煮肉片、牛肉炖土豆、小鸡炖蘑菇、枸杞牛鞭汤、拔丝哈密瓜等,都可解酒保肝,补充酒精作用后损失的蛋白质,利尿排毒,稀释酒精。

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