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喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

2021-02-20 白酒 645阅读 投稿:luoke

白酒的主要成分是酒精,化学名叫乙醇,是一种高热量而无营养的物质,酒的度数高低是以所含酒精百分比来确定的,白酒的主要成分为酒精和水,约占99%,其他约占1%,其中包括杂醇油、多元醇、醛类、酸类、脂类等,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体的危害越大。

白酒不仅是酒桌上不可缺少的饮品,还具有中药功效

喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

1.活血通脉作用

历代医家在增强中药的活血化瘀、通利血脉作用时往往加酒,如七厘散、失笑散、生化汤、金铃子散,或佐以酒煎,或以酒送服药末,都是借酒力达到通血脉的作用

2.酒性辛热,有温通逐寒作用

如可以用酒浸泡白花蛇、乌梢蛇治疗老寒腿

3.酒是中药炮制的主要辅料

炮制可以使药势上行,改变药性,增强补益作用。例如酒制大黄可以减少大黄泻下的功效,同时增加活血的功效

4.酒有健脾和胃,除湿矫味的作用

适当饮白酒可暖肠胃、御风寒、提神助、增加食欲,对人体健康有益,而过量饮酒会损害身体健康,导致各种疾病,甚至死亡

喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

1.损害消化系统

过量饮酒能直损害消化系统的口腔、胃、肠粘膜。胃肠粘膜如果经常受到刺激会形成慢性炎症,影响胃肠的消化吸收功能,且胃炎、胃溃汤的发病率大大增加,然后膳食营养素的吸收会受限,引起营养物质缺乏,产生瘦弱、头晕、贫血、无力、浮肿、易感冒等营养不良的症状

2.损害血液系统

过量饮酒对血液循环系统的损害表现为,白酒的酒精含量高达40%~60%,可使心肌细胞及细胞间质水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、心脏和血管发生病变;使心肌功能减弱,心脏收缩功能减退,出现气急、胸闷、心律失常及下肢浮肿等心力衰竭表现

喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

3.损害呼吸系统

过量饮酒损害呼吸系统,降低呼吸道的防御功能,易患气管炎、肺结核。重度醉酒者可能发生因呼吸和循环中枢麻痹,使呼吸和心跳停止而死亡

4.损伤神经组织

过量饮酒会损害神经组织,引起神经衰弱、智力迟钝、记忆力减退、工作能力与思维能力下降、视力模糊不清等症状

5.影响睡眠质量

有人认为睡前饮酒可帮助入眠,但据调查美国众多的失眠患者中,大约有40%的患者经常靠饮酒来帮助入睡,所以睡前饮酒并不能帮助入眠,而且这种做法十分有害,饮酒虽然能够暂时抑制大脑中枢系统的活动,使人快速入眠,然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同。酒后人睡时大脑活动并未休息,甚至比不睡时还要活跃,因此酒后醒来的人常会有头昏、脑胀、头痛、恶心、乏力等情况

白酒怎样喝更健康

喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

1适量饮白酒,每天25~50克为限,能恢复疲劳,促进身心健康,每天饮0.5~1.0两(25~50克)白酒的限量是根据饮酒的病理学资料分析得出的,如果超过这个量,身体就无法及时代谢体内的酒精

2.饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖等不良反应,甚至导致死亡,服用某些中药时,可用少量白酒送服

3.冬季,在空气流通相对较差的室内,少量饮酒有御寒作用,在有风的室外饮酒,只能使人更加寒冷

4.在喝酒前先吃点儿饼干及米饭等食物,能减少酒精对胃肠及肝脏的损害,减少酒精性脂肪肝的发生

5.忌混杂饮,白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮用,否则对身体伤害更大

6.忌喝冷酒,一般说来,无论是白酒还是黄酒,喝热酒都比喝冷酒好

白酒使用小窍门

喝白酒的好处和坏处,白酒对健康是否有益

1.炒鸡蛋

炒鸡蛋时加点白酒,炒成的鸡蛋鲜嫩松软又芳香。

2.烧鱼

烧鱼时放些白酒,能除腥气、使味道更鲜美。

3.制酸菜

做酸辣椒和酸姜时,用白酒浸泡,并盖严容器,数日后,酸菜味美,鲜辣可口。

白酒的香型

对于每一个中国人来说,对白酒都不会陌生。但是关于白酒的香型,可能许多喝着白酒的人都不是很了解。我们常常看到兼香型、浓香型等等的字眼,但是究竟香型代表什么?各种不同香型的白酒究竟有怎样的口感,自己钟情的白酒是哪种香型,今天,丰升酒起和大家一起了解一下。一、酱香型白酒,不知道喝茅台酒的朋友有没有发现喝完酒的酒杯中还有着一股酒香,迟迟没有散去。这也是酱香型白酒的特征之一,所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表。二、浓香型白酒,顾名思义,这种香型的白酒香气浓郁,浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者。市面上的白酒,要数浓香型最受欢迎。同时,浓香型白酒还有着绵甜甘冽,香味协调,尾净余长的特征。泸州特曲,五粮液酒皆属于此类之代表。贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒以及江苏地方的三沟一河等也都属于浓香型白酒。三、清香型白酒,与浓香型白酒是截然不同的香型。这种香型的酒清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。清香型白酒的清香源于酒中乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。四、米香型白酒,这种香型的酒多产于鱼米之乡的南方。较为出名的代表有桂林三花酒、广东长乐烧、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。五、兼香型白酒,即兼有多种香型混合的白酒。主要还是酱香与浓香的兼有。酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。六、凤香型白酒,这是一种酒香比较特别的白酒。没错,西凤酒就是它的最佳代表。这种香型的白酒,其香气以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。白酒的香型 你知多少七、其它香型白酒,中国白酒文化悠久,白酒的香型当然远远不止以上六种,把不属于上面六种香型而又没有给定香型名字的白酒,暂时统统划为其它香型白酒。如董酒、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型,他们都有各自的特殊香味和特殊风格。以上的七大种不同香型白酒各具特色,喜欢喝白酒的朋友不妨从中找出自己没有尝过的试试,相信你会有不一样的收获,你也将知道自己比较钟情于哪种香型的白酒了。

如何像正宗的中国人一样喝白酒

酒文化是人类文明中不可或缺的重要部分,作为世界 6 大蒸馏酒之一,白酒承载着数千年来的中华文化,更是最具中国特色的酒类饮料。1、白酒的起源中国白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼动,但是白酒的起源却很难界定,而且古人喝的不尽是白酒。此外,白酒这个称谓也并不是一直存在。在一些地方方言中,还有烧酒、白干、老白干、烧刀子和高粱酒等称呼;在新中国成立后,才统一改用“白酒”代替以前五花八门的称谓。2、白酒与古代诗歌文化古人饮酒过后,往往会诗兴大发,如历代诗人词人李白、杜甫、苏轼、白居易和李清照等莫不为酒痴狂,更是创造了无数绝世诗词。姑且不论他们喝的是不是白酒,不可否认的是,酒在一定程度上催生了中国诗歌文化的出现和发展。3、中国普通大众眼中的白酒是怎样的?在很多人眼中,喝白酒是这样的:感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。不过,现在越来越多的人开始讲究健康饮酒,回归理性与自然才是正宗的白酒文化。4、外国人眼中的中国白酒是怎样的?接触过白酒的外国人莫不为其强烈口感震惊,在他们眼里,白酒辣口又烧喉,关键是还不能像威士忌那样加点冰块什么的,这使得白酒喝起来更易上头。不少外国人表示白酒太“难”喝了,更有人直接称其为“火酒”,尤其是干杯时的一口闷,那感觉就像喉咙有团火一样。5、干杯文化外国人最熟知的莫过于中国人喝白酒时的那声“干杯”,尽管这和英语中的 cheers 有一定的相似之处,但 cheers 还有“祝你健康”或随意喝点的意思;而“干杯”二字有饮尽杯中酒之意。当然,现在也多作敬酒祝酒之意,而一饮而尽显示的是一种尊重。6、在酒杯的选择上逐渐不讲究在古时官场,酒杯是一大讲究,不同身份的人使用的盛酒器皿不同,而平民百姓就只有拿碗喝了。到了现在,虽然个别爱好者家里也备有专门喝白酒的杯子,但是多数时候,喝白酒都是不讲究的,甚至还直接用碗喝,这大概与中国人豪爽和不拘一格的性格有关。7、白酒是生活的一部分,无所谓品不品在中国,除了一些白酒从业人员,你很少会看到有人去品鉴白酒。这是因为中国酒文化已有数千年历史,白酒早就成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽,享受那股烈劲,这感觉才叫爽;而一口一口慢慢小酌,怡情更舒心。8、中国人称下酒菜,不叫配餐外国人喝葡萄酒讲究餐酒搭配,而中国人喝白酒也最爱来点下酒菜。半斤白酒、一碟花生米,独自一人小酌,或和老友侃侃而谈,悠闲自在的感觉甚妙;而大口喝酒、大块吃肉的豪迈与气氛则恰好相反,多半是众人聚餐时的热闹景象了。9、喝点自酿的烧酒和葡萄酒不同,中国的白酒文化比较成熟,自酿更是非常普遍,尤其是在农村,不喝点家里自酿的烧酒,感觉过年都没气氛。因为自酿采用的是纯粮,更无勾兑,因此除了爱自酿自饮,烧酒也常用作馈赠亲友的佳品,更是红白喜事上不可或缺的重要元素。尤其是在北方,大冬天的坐在热炕头上,温一壶小酒,和家人聊聊天,最幸福的事情莫过于此。10、白酒:养生之酒白酒的烈无疑是公认的,正因如此,中国人喝酒时才不那么容易过量。白酒还常被用来调制各种药酒或蛇酒,患者喝了可以提高疗效,而无病痛者喝了也可以养生保健。因此白酒还有“百药之长”的尊称,每天喝上一小杯,养生更养心。
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