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白酒同样适合年轻人

2021-02-20 白酒 617阅读 投稿:luoke

说起白酒,大多年轻群体存有抵触心理,原因主要有:白酒给人的感觉不时尚,不适合年轻人;度数高,容易醉;白酒口味太冲,口感不好。面对年轻群体对白酒存在的这些偏见,是否意味着当代年轻人不适合喝白酒呢?事实并非如此。

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。古人想喝酒,寻寻觅觅,找个大半天,可能才发现一家酒馆,一醉解千愁。现今,人们想喝酒,大街小巷,随处可寻,想喝一杯酒,犹如家常便饭,不费吹灰之力。超市、烟酒店、餐饮店,甚至巷子深处的小卖部,都清晰可见各式各样的白酒摆放在货柜上。

有的年轻人可能会说:我不喝白酒,它再多再常见跟我也没关系。实则不然,古希腊哲学家赫拉克利特有一句名言“人不能两次走进同一条河流”,这句名言的意思是说,河里的水是不断流动的,你这次踏进河,水流走了,你下次踏进河时,又流来新的河水。河水川流不息,一直在变化,这就好比我们个人也是一直在发展变化的,你今天不喝,明天或许就喝了,喝与不喝,白酒就这样一直在我们身边,与我们的日常生活息息相关。

说起劝酒,可能很多年轻群体要抱怨:我明明不喝酒,别人一直劝我喝太令人心烦。这就导致了现在年轻人对白酒的抵触与偏见,不愿意接触白酒,但很多时候,这些只是我们的主观臆想,实际上在我们遇到的各种喝白酒场合中,不胜酒力,可以少喝几口;酒精过敏,可以以茶代酒。问题有,相应也会有解决的方法。

在不想喝酒的表面下,是不想社交的心,社交障碍是当代年轻人普遍存在的问题。社会在进步,当代年轻人实则也越来越理性,劝酒文化也会趋向于理性,开车不喝酒,喝酒不开车,酒可以喝,也可以不喝,当选择权在自己的手上,相信白酒一定会更受年轻一代的追捧。

“酒入愁肠,化作相思泪”。酒是情绪的催化剂,也是情绪的排泄剂。古往今来,人们就喜欢对酒当歌、寄情于酒,来释放自己的情感。

当代年轻人面临着来自各方各面的压力。工作上遭遇挫折,端上一杯白酒,暂时的忘记工作,忘记压力,不受拘束,放飞自我,释放出自己所有的苦楚,白酒为年轻人提供了一种排泄途径;生活上总是不顺,端上一杯白酒,借酒消愁,暂时把酒当做倾诉的对象,它无言,也不会插嘴,非常礼貌,全程都会洗耳恭听你所有的内心感受:失落、孤独以及委屈,白酒为年轻人提供了一种情感寄托。只要有情,白酒就不会消失。

白酒品酒的方法

如何品鉴白酒? 应用品酒人的眼、耳、鼻、舌、身、意来感知酒体的色、声、香、味、触、法;并对酒体的风格进行综合评价,再写出评价的描述性语言。对于消费者来说,面对一杯美酒:第一步:举杯齐眉观酒色,清澈透明,或微绿黄色;第二步:酒杯沿口贴着食指,浸润一滴酒液在食指肉头面上,放在耳边,轻轻和拇指揉捻,感受酒液的柔润质感,分贝大约在30;第三步:将酒杯放置鼻翼下面3厘米左右,屏住气,酒香气自然飘逸进入鼻腔,感受酒的溢香感;再将酒杯轻轻划过鼻翼,在鼻翼两侧各停留几秒钟,轻轻吸气,感受酒香的结构性和层次性,特别是酒香气的纯正与雅致;酒香的结构性和层次性主要体现在醇香、自然属性香(如酱香、焦香、糊香、窖底香等)、糟香、曲香、粮香、陈香等的和谐共生之美;第四步:轻轻的泯一小口(1-2ml);记得用舌尖抵住酒杯沿口,酒液从舌尖顺次流入舌面,泯入瞬间,舌尖轻轻向上顶,感受酒体的喷香性,以及酒香的舒展之美;酒液铺满舌面,迎接来的依次是纯净、醇和、柔和、自然、饱满、坚挺、细腻、温润等美感;第五步:咽下一小杯,细腻的酒液抚摸喉部,进入胸部滑入腹部,升起温润气息,浑身舒坦,身心舒畅,似乎微微开启了身体内的细胞,周身浸出柔和的热气;第六步:感受酒液散发出来的沁人心脾之感,贯穿任督二脉,瞬间的愉悦感,传导给了神经系统,带给你迷恋的感觉。

白酒市场“刀光剑影”

白酒行业调整的理想与现实在国内,尽管白酒行业的销售额出现持续下滑的现象,但是白酒行业仍然是所有酒类中的龙头企业,所以很多白酒企业在进行行业调整的时候并没有太重视,在目前白酒市场中占有较好排名的企业也是付出了比想象还要大的努力。在不断地调整中,调整的变化在意料之中,变化之剧烈却在预料之外;调整的压力在意料之中,压力值沉重却在意料之外,白酒行业的未来新秩序,从现有的市场情况下很难做出准确的判断,我们只有时刻关注最新的酒水资讯。白酒行业的调整困难重重伴随着白酒行业调整的持续和加深,许多白酒企业所做的调整并没有充分的显示出来,特别是一些战略性、决策性比较强的调整,都不是一时半刻能够看到效果的,当前白酒行业的排名仍然从在很大的变数,这个时候就要看负责人的头脑能力了,谁能够在这个秩序重构中眼光更准、动作够快,谁就能在白酒行业新秩序的建立中拥有自己的一席之地。
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本文标题:白酒同样适合年轻人

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