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哪些白酒适合收藏

2021-02-20 白酒 840阅读 投稿:luoke

白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。如今,热爱白酒收藏的人越来越多,今天就带大家看一下哪些白酒适合收藏。

方法/步骤

1.高度酒,原浆或者50度以上的酒才值得收藏。

2.否则随着时间的推移,酒将失去其最本质的实用价值,更无升值可言。

3.酒要有品相,品相是决定藏品价值的关键。

4.瓶子和酒标一旦损坏,品相不好产品的价值就会大打折扣。

5.收藏的酒要单一存放。

6.不同品牌的酒,不同香型的白酒收藏,如果存放在一起,经过一定的时间,各种气味会混杂在一起,这样会影响酒的品质,收藏的价值也自然是大打折扣。

来源:网络

中国白酒的礼德

中国的酒礼酒德滥觞于殷商,盛于周,以孔子为代表的儒家思想成为主流地位后,酒礼酒德沐浴着浓郁的儒家文化色彩,逐渐成为文明的美德风尚,至今仍流淌于民俗文化之中。 作为“礼仪之邦”的中华民族,有“无酒不成礼,无酒不成席”的风俗。我国各民族丰富多彩的饮酒习俗中,无不贯之以礼德的精髓。而酒礼酒德始终是如影随行,互为渗透,难以舍割。例如,行答谢酒礼、寿酒礼,表达的是感恩之德;行婚酒礼,彰显的是夫妻恩爱、白头谐老的美德;向长者敬酒,体现的是尊长爱老的美德;广泛流行的向他人行敬酒礼中,一个“敬”字,蕴涵着尊重他人、互敬互爱的美德,溢于行表。反之,在行酒中,客人烂醉,既损酒德,亦失酒礼。

大世界基尼斯之最大纯粮固态白酒酿造车间

扳倒井第九纯粮固态发酵酿酒生产车间,建于2006年,面积48262.5㎡,车间内有窖池2916个,蒸酒用甑42个。2007年,第九纯粮固态发酵酿酒车间被上海大世界基尼斯总部认定为“最大的纯粮固态发酵酿酒生产车间”,创造大世界基尼斯记录,成为迄今最大的纯粹固态白酒酿造车间,标志着企业的产能处在了全国领先的地位。 经过多年的积累,扳倒井对酿酒车间的结构,以及车间内老窖的维护,新窖的培养,窖池形状、结构、大小有了很深的研究,积累了很多经验。扳倒井第九车间布局结构更科学、更合理,有利于酿酒有益微生物群生态体系建设,有利于纯粮酒的酿造和研究,成为了集生产、科研、文化参观等为一体的最大的纯粮酒酿造生产车间。
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