揭露！为何消费者都喜欢喝优质酱香白酒，看完了就爱上了酱香白酒！

从古至今，酒并不是我们生活中的必需品，同时我们的生活也不能没有酒，无论是逢年过节，还是聚餐聚会等各种场合都离不开酒;而在如今这个不能缺酒、少酒的时代更是离不开酒;喝酒就喝好酒，喝优质白酒，然而在中国，白酒主要分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒五大香型。在这五大香型之中，如今酱香型白酒受到许多消费者的喜欢，这是为何? 酱香型白酒亦称茅香型，以贵州茅台镇茅台酒、七种武器酱香型白酒等为代表，属于大曲酒类，具有酱香突出、酒体丰富醇厚，香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，其中，七种武器酱香型白酒具有喝时好喝、好吞，喝后不头痛、不口干，即“两好两不”特点。 酱香型白酒在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，全是在反复发酵的过程中自然形成的，其组成成分极为复杂，跟酿造的工艺、季节、原料、水质、环境、空气中的微生物等有直接的关系，是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 酱香型白酒酿造工艺简称“129873”，简单来说就是：1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，3年窖藏，是纯粮高温大曲白酒，出酒率低。然而，七种武器酱香型白酒的酒体采用了1993年的老酒、1997年的老酒、2007年的老酒、2011年的老酒与2012年的老酒(基酒)勾调而成，其充分渗透耦合半年以上，基酒的窖藏时间一般要大于5年。 此外，酱香型白酒更具酱香型白酒生产工艺的不同，分为捆子酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。最好的是捆子酒，也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒，其代表为茅台酒、七种武器酱香型白酒。最差的是窜香酒，市场上销售价比较低的产品基本都是这类产品。 如何鉴别你喝的是否是优质酱香型白酒? 1.观色：饮用酱香型白酒一定要用薄、透、亮的玻璃杯，以高脚杯为宜，便于观酒之色。 2.闻香：酒香饱满，香气纯正，香气与酒体融为一体，酒香似雾、成团状，成股状扑面入鼻，泌人心腑。取数滴滴酒与掌心，细搓粘稠，原始芳香。 3.品尝：入口绵，不燥辣，满口香，幽雅甘美，下喉爽，不顶喉，回味久，纯香反流，舒筋活血，不上头。饮后，只有饮酒的快感，心情舒畅，情绪高涨，没有熏人的酒气。胃腹部毫无不适之感，毫无头晕头疼之感，睡眠后更神清气爽;即“酱香突出、酒体丰富醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点” 4.留香：由于酱香型白酒五斤粮食才能酿一斤酒，又加之工艺繁杂，数年窖存，故酒提粘稠，在斟酒时，其酒丝可拉至二、三米高而不分叉，不断流，其酒香弥散持久，空杯尽夜留香。（来源：今日头条 黔小驴） 在我国，酒文化算得上是源远流长，国人普遍都爱喝酒，也会品酒。 白酒有几千年的历史，经历了这么多年的沧桑，白酒文化依然如故，深刻在我们国人的心中，无法磨灭。 尤其是寒冷的秋冬季节，白酒相比啤酒，更受人们欢迎，你知道，为什么很多人喝白酒的时候要“烫一烫”吗？ 白酒，先烫后饮，对人体有益 白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。 可是醛的沸点低，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。 切记，酒也不能烫的太热，否则会伤肺。 正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。 小饮怡情，大饮伤身，这个道理大家都懂，奈何现在社会的酒文化盛行，朋友聚会、公司聚餐，请人办事，都少不了喝上几杯，那么，怎么才能降低饮酒对身体的伤害呢？ 要做到喝酒“二不做”，酒后“三不喝”，可以减少喝酒对身体的伤害！ 谨记：喝酒“三不做” 一不做：一饮而尽之人 很多人，喜欢一口一杯，感觉那样很爽，但其实这样的方式对身体伤害更大。 喝酒宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。 饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉，且损伤肝脏程度也会降低。 二不做：干喝不吃之人 酒桌上喝起酒的人常常会忘了吃饭、吃菜，这样一来，大多数人就会变成空腹喝酒，这不仅会让人更容易喝醉，还会对人的肝脏和胃黏膜造成一定的损伤。 空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度会变快，血液中的酒精浓度更容易达到一定值，所以更容易喝醉。 另外，酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。 三不做：左手烟、右手酒之人 很多人都会有“左手烟、右手酒”的情况，总觉得喝酒的时候不抽根，会少点什么？ 但是，你知道吗？ 喝酒时要避免烟酒碰到一起，因为酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上，起到双重损害。 谨记：酒后“三不喝” 一：不喝咖啡 酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。 二：不喝胡萝卜汁 胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。 胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。 三：碳酸饮料 当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在人体内掺和以后，会使酒精很快散布到人的全身，并且产生大量的二氧化碳，它会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶的产生。 患有肠胃病的人如饮酒后又大量喝带气的饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。 教你几招，降低饮酒对身体的伤害！ 第一招：自制酒后护肝暖胃茶 自制：蒲公英刺玫茶 做法： ①挖取野生蒲公英根，洗净，切段，烘炒制成茶，备用； ②野生刺玫花瓣，洗净，自然阴干，备用； ③取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g，做成蒲公英刺玫茶包即可。 用法：取一包，热水冲泡代茶饮，即可。 蒲公英和刺玫花，都是药食两用的草药植物，不同于传统茶，适合酒后饮用，可以护肝暖胃。 现代科学证实，蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。 刺玫花味辛、甘，性微温。强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，对于肝脏健康非常有利并且可以暖胃、养胃。 第二招：红绿搭配做“下酒菜” “下酒菜”可是有讲究的，选择不对，会对身体造成更严重的危害，而选择的对了，也可以帮助我们来“解酒”，减少对身体的伤害， 西红柿、小番茄，可以对乙醇，进行有效的分解，加快代谢； 黄瓜可以有效的缓解喝酒之后，脸发红、发热，血压升高的情况； 在酒桌上，可以多吃一些这样的红绿搭配的蔬菜，来达到解酒的目的。 第三招：按摩“解酒穴” 关冲穴 关冲穴是手少阳三焦经的起始穴，三焦经是气和水运行的通道，有行气利水、醒神开窍的作用，所以可以解酒防醉。 具体方法是：用指甲掐关冲穴，每次掐10秒，放松2秒后重复掐按，每侧手指掐按5次。 掐按时用力要均匀，使穴位能够感到微微酸痛。（来源：今日头条 营养师雪姐姐） 对于专业收藏酒的朋友来说，他们可能会有专业的酒窖，或者专门的储藏室。而相对来说，我们寻常百姓没有那么专业的设备，藏酒过程中很容易出现“跑酒”“跑度”的情况。那对于我们寻常百姓来说，白酒应该怎样密封贮藏呢？ 首先来说，瓶装白酒的保存应选择在环境较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70%左右为宜，如果我们存酒较多加湿器是必不可少的，但也要注意相对湿度不能过高，否则容易造成霉烂。另外白酒在贮存白酒贮存的环境温度不得超过30°，一定要严禁烟火靠近。白酒容器的封口一定要严密，这一关是全部贮存环节的重中之重，做好密封工作，才能保证您视为珍宝的存酒存到最后不会变成存水。 还有另外一种藏酒方法，就是我们祖辈传下来的埋地法。酒埋在地里会越来越香且不露酒，就是因为地下密封好的原因。（来源：今日头条 明月清欢西楼）