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饮用酱香型白酒的好处

2021-02-18 酱香型白酒 611阅读 投稿:luoke
1、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾调等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵在其中了。 2、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。 3、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。 4、酱香酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。 5、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。 6、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 7、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

喝酱香型白酒的五个阶段

首阶段:无所不知在这个阶段,你突然上知天文下知地理,外知宇宙内知地球,总之是无所不知无所不晓;你有一种强烈而崇高的愿望,急切地想把自己知道的东西无偿地传授给任何一个听你说话的人;你所讲述的东西都是正确的,自然别人的异议就都是错误的;如果你和你的对方都处于这个阶段,争论就无休无止了。

第二阶段:相貌出众在这个阶段,你突然发现你是整个酒吧里非常有魅力非常受欢迎的人,即使是从未谋面的陌生人,你也知道他们非常喜欢你的模样并愿意和你聊上一阵子;因为你现在不仅相貌出众而且无所不知,所以不论是魅力的原因还是学识的原因,任何一个人都会喜欢和你聊。

第三阶段:慷慨富有在这个阶段,你突然发现你成了世界上非常富有的人,你慷慨地为喜欢你模样的人或是欣赏你看法的人或是你看着顺眼的人或是全酒吧的人一次又一次地买酒,因为你分明记得你是开着一辆大卡车运着一集装箱的钞票来喝酒的;你到处找人赌博,赌多赌少毫无关系,因为你既富有又聪明,所以只是赢多赢少的问题。

第四阶段:抗揍防弹在这个阶段,你突然发现你是刀枪不入的,所以你开始到处找人过招,尤其是那些不同意你观点的人和那些在赌博中赢了你的人,因为你相信,现在无论什么东西都伤不了你,你是世界上非常勇敢的人;聊天赌博和过招仍然继续,因为说错了你也是对的,赌输了你也是赢的。

第五阶段:无人之境在这个阶段,你突然发现大家看不见你了,或者说是你看不见大家了,你终于达到无人之境,你不愿和别人聊天,不想和别人赌博也不想和别人过招,你开始毫无顾虑地做一些你想做的事情,因为你是隐身人,所以不用担心别人看见你那傻得不能再傻的表情、滑稽得不能再滑稽的动作,你可以在酒吧里的任何地方跳舞,可以在大街上扯着刺耳的嗓音放声高歌。

来源:佳酿网

酱香型白酒的健康特点

如今,鉴酱香型白酒已经成为各种中销售的领军者,那么,下面让我们去了解酱香型白酒的健康特点吧!

酱香型亦称茅香型,以茅台、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨”。

酸度高,有利于健康

酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

纯粮酿造,不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

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