茅台镇有多少酒厂企业

1、茅台集团

规模：国家特大型国有企业，总部位于贵州遵义市茅台镇，平均海拔 423 米，占地约1.5万亩，其中茅台酒地理标志产品保护地域面积为15.03平方公里，员工3.6万余人。

拥有中国白酒大师3人、中国酿酒大师5人、中国首席白酒品酒师7人、中国白酒工艺大师3人、国家级白酒评委26人，处于行业领先水平。

市场份额：2018年，茅台酒单品销售额稳居全球蒸馏酒业第一，茅台营收、净利润、股票市值稳居国内酒业第一，净利润、市值位居全球蒸馏酒业第一。

年产量：茅台基酒年产量4万吨，新扩建厂房，预计2019年底能增产6千6百吨。

点评：茅台的基酒酒体稳定程度目前在国内首屈一指、全国范围内年产酱香基酒两万吨以上的只有三家：4万吨的茅台、3万吨的郎酒、2万吨的潭酒。在酒体稳定性上面，这三家不分伯仲，但是产量上面，茅老大独一无二。奖项实在太多，几乎有比赛的地方，只要茅台参加，就能获奖，如果茅台不参加，只能说明一个问题，该大赛档次、水平稍微差了点。

2、金沙酒业

点评：金沙年产基酒1.9万吨，品牌价值148.06亿。之所以把它放在第二位是因为它跟茅台均源自成义烧坊，金沙由华家女婿张义斋掌管、成义烧坊由华家华之鸿掌管。以上只是其次，主要是因为在1963年11月的贵州省评酒会，时任金沙酒厂厂长刘开庭调制出的金沙回沙酒，差一点干倒了茅台。这次品评会盲品最后只剩017和022两号样品酒，国家级白酒专家周恒刚在品评两款样酒的时候，额头冒汗，尴尬不已，由刘开庭亲自承认17号样酒为金沙回沙酒，从而化解尴尬，而另外一款，正是茅台酒。由此可见，金沙回沙酒的勾调工艺，称之二茅台毫不为过。

3、国台酒业

点评：国台酒年产正宗大曲酱香型白酒近万吨，储存年份酱香老酒2.5万吨，解决当地就业2000余人，累计上缴税收20多亿元，2018年品牌价值达156.75亿元。单纯比酱酒年产量，国台在2010年的时候全国排名第四，可惜期间经营不善，被金沙反超，天力士集团入股后，国台重新一飞冲天，品牌价值超过金沙回沙酒。主管技术和质量的副总经理徐强，于1975年进入茅台酒厂工作，是茅台酒厂终身名誉厂长、酱酒一代宗师李兴发大师的嫡传弟子，专业从事酱酒勾调工作已达45年，酱香白酒勾调技艺誉满全国。同时，国台还拥有李长文博士等领衔的创新技术团队。

国台之所以把他排名第三，是因为历史底蕴稍微薄弱一点，在品牌价值差距不大的情况下，我只能委屈国台，来一个尊老爱幼。

4、厚工坊迎宾酒业

点评：贵州迎宾酒股份有限公司于1992年成立，现注册资金2000万元，占地350余亩。年产优质酱香白酒8000余吨，库存5年以上基酒15000余吨，公司现有职工700余人，其中大专以上学历人员151人，专业技术人员150余人，高级技术人才50余名，国家级品酒师6人，酿酒工程师8人。拥有酿酒车间20余间，窖坑1000余个。

近期某镇人员在朋友圈传的比较火的照片，于荣光来茅台镇了，去的就是这家，厚工坊迎宾酒业，又名茅台集团。茅台集团属于帮他灌装生产茅台集团酒的就能用该名号，只要闹得不过火，老大睁一只眼闭一只眼。因为最重要的勾调技术，在老大手上。

国威跟迎宾是一个老板，法人代表是一个人，故放在一起。

点评：老实说这家酒厂，不至于排名这么靠后，可惜酒厂2008年的时候经营不善，破产了，华泽集团以8250万元收购，并于2010年划归至金六福旗下；而且年产量太低，今年珍酒年产量估计3000吨左右，之所以还把他排在第五，是因为品牌价值、规模等等其他实力非常强悍。

产量虽少，别人只做精品。2018 年珍酒推出的500坛千斤封坛（18.8 万元/坛）、2000坛50斤青花瓷封坛（12000 元/坛），合计金额1.18亿元的封坛酒被全部打款认购。除了一流大厂，没几个酒厂能有这种实力。酒厂始于1975年，所有的技术、窖石等等，都从茅台酒厂原封不动的搬过来，进行异地茅台实验，如果说金沙是二茅台，珍酒算是子茅台。

6、怀庄酒业

点评：公司组建于1983年，是中国酒都酱香型白酒原产地—茅台镇建厂最早的民营酿酒集团企业。现有员工1000余人，公司固定资金5个亿。遵义市五强白酒企业、中国酒都仁怀市十强民营白酒企业，年产量5000余吨，连续16年保持茅台镇纳税单位前十名。

怀庄酒排名第五，一是因为带来的就业岗位大、纳税多，二是因为基酒品质很稳定，几十年来始终如一的保持在某一个水平线，价格很良心。

7、酒中酒业

点评：酒中酒业占地面积750亩，年产优质大曲酱香型白酒5000吨，集团公司产品被评为“中国驰名商标”，“贵州十大名酒”。如果说全中国哪个酒厂建设的最漂亮，毫无疑问就是它。它是吉尼斯世界纪录协会纪录的“世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂”。

8、老掌柜酿酒集团

点评：酒厂始于1984年，为仁怀市十佳纳税企业、仁怀市十大民营企业。占地面积400亩，年产量5000吨，拥有员工800多人，集团公总工程师冯小宁女士师从已故茅台酒厂勾调大师李兴发，是茅台酒厂和茅台异地实验基地近四十年的酿造和勾调技术于一身的品酒大师，他们的酒有一个很鲜明的特点，高端酒包装跟茅台很像，酒质也不错，最主要的是便宜；他们酒厂中高管理层更厉害，大部分都是娘子军。

9、钓鱼台酒业

点评：钓鱼台酒业跟钓鱼台有无关系，是很多消费者关心的问题。两者之间属于父子关系，钓鱼台酒业是钓鱼台国宾馆的子公司，由于特殊性，该酒厂的资料不太好查，目前已知的是公司成立于2007年，年产基酒大概3000余吨，扩建年产量约一万吨，注册资金1.5亿，占地面积800-1000亩。最初该酒厂只做专供酒，三公之后，酒厂改革，逐步放开对外销售。

10、贵州五星酒业集团

点评：贵州五星酒业集团创建于1993年，是“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“仁怀市十强民营企业“、“工匠传承十强企业”。公司旗下拥有五大基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，储酒能力25000多吨。这家酒厂有个很鲜明的特征，他们的品牌名字叫做“镇酒”。卖的就是茅台镇镇酒，至于酒质，只能说一句：此镇酒非彼镇酒，如果你真想买茅台镇酒，不如试试他们家的“镇酒”。

11-19排名不分先后：

贵州青酒（能进前八）

百年糊涂酒（也能进前八）

贵州醇（一样能进前八）

鸭溪窖酒（听说倒闭了，不然也是前八）

黔春酒（现名贵阳贵酒，具有个人特色的敷曲酱酒）

怀酒（现名海航怀酒，由海航集团控股）

匀牌匀酒（非酱香型）

习水大曲（浓香型）

安酒（听说年产5000吨的酱酒生产基地已经建成了，等待安酒酱香型）

如何选购白酒

如何选购白酒是我们大家经常会面对的一个问题，白酒是我国的一种传统的特殊饮料，历史悠久、工艺独特、源远流长，从古至今在人们心目中都占有十分重要的地位，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。无论是消费者还是采购商，在选择时都应注意选购白酒的技巧方法

低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些时间后，会出现脂类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用，不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒，这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到，这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。

如何辨别普通白酒假冒名酒呢，记者给您支几招：第一是看包装。国家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。国家名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸；包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。第二是辨风格。真品名酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长；而假冒名酒多数香气淡薄，入口辛辣，回味较短。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。第三是闻香味。饮用白酒前可以再做一做鉴定，倒一点酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味苦臭，定是伪劣酒。第四是尝味道。真酒芳香馥郁，香味协调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头。有了记者帮您出的这几招，相信在选购时便能买到货真价实的好酒了。

白酒的养生作用

正常成年人每天能代谢的酒精量最多不超过150克。不至于造成肝脏损害的酒精摄入量，每日每千克体重最多不能超过1克，如体重65千克者，每日摄入酒精量应低于65克。而最安全的饮酒量（嗜酒者的警戒线），是每天喝入的纯酒精量不超过28克。

有一个电视节目，俄罗斯有个地方，有不少长寿老人，秘诀之一就是每天喝2两酒。所以，过量的喝白酒对身体会造成极大的危害，反而，酌情的喝一些会对身体有养身的作用的。

1、补充营养：

许多酒饮品中都含有一定的营养成分，既能补充人体所需要的热量，又能补充人体所需的营养物质。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。

白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做调味品，可以使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

2、促进消化：

酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。因此，在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。

3、保护心血管：

适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果。

温馨提示：通过上面的介绍我们可以得知，适当的饮用白酒还是有很多裨益的，希望对喝白酒有偏见的人们能够及时的改正过来。当然了过量饮酒也是不应该的，为了自身的健康还是需要把握住分寸的。