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喝葡萄酒的正确方法

2022-01-10 红酒 827阅读 投稿:luoke

葡萄酒有着很好的口感,早已经变成大家都非常喜欢的饮品。饮用红酒已经成为了一项逼格很高的行为,但是!不能正确的饮用红酒的话,不但不会提高逼格,还会使得你在众人面前出糗!那么如何优雅的喝葡萄酒呢?下面就一起来看看喝葡萄酒的正确方法吧!

1、准备喝红酒事宜

*先开始就要选好合适的高脚水晶杯准备开始喝酒了。选好高脚杯,我们需要注意的是,在饮用前要先把红酒直立一两个小时为好。如果这瓶酒是经过运输更是应该静置时间长点为好,以让葡萄酒中的沉淀物沉淀到瓶底的凹槽中。

2、试酒

先透过瓶子观察酒的酒质,颜色是否完好。主要是观察酒中是否含有太多的杂质,颜色是否呈现不美好代表坏了的酒的咖啡色,还是可爱健康的瑰丽红色。

再就是闻酒的味道了,这就需要你将整个鼻子都探到杯子里(不是酒里)去细细的呼吸了。高不**,闻闻味道就会给你不一样的感觉,品质好的红酒闻起来的味道复杂、果香或是矿物质味浓郁,且味道有越闻越浓的趋势。接着就是一品美酒了,先是含一口在嘴里,让舌尖和口腔充分的感受酒的美好。

3、醒酒是很重要的

红酒开瓶后,看酒的类型、品质以及其程度程度,先静放15分钟或是1两个小时进行醒酒。让酒液能更充分的与空气接触,释放出更美好的味觉感受。

如果是需要马上招待客人的话,也可以直接把酒倒进红酒杯中,拿起酒杯向内摇晃,加速空气和酒液接触的速度,增大接触的面积。

4、品酒

红酒是应该要用“品”,而非“喝”的,特别是那些如艺术品般的美酒。先晃动酒杯,再深吸一口酒的香醇,然后喝上一口红酒细细的品味后再顺着喉咙一路香气蔓延至胃。

要想优雅的,有足够的逼格的喝红酒其实一点都不难,按照上面的步骤。且红酒的时候不要加雪碧、可乐这种“老土”的做法,执杯的时候要注意握住高脚杯的水晶柱,尽量不要用喝白酒那样捧着红酒杯。

社交场合喝葡萄酒的技巧以及注意细节

社交场合,一个小小的动作就可以露出你的本性。如今,很多人都开始参加各种各样的社会活动,饮酒是不可避免的,所以到底该如何喝葡萄酒?有什么技巧和细节,下面就一起来看看吧。

1. 红葡萄酒倒入酒杯1/3的量,白葡萄酒倒入酒杯1/2的量,香槟则倒入酒杯3/4的量。

2. 在倒好一杯酒后,晃动一下瓶子,目的是不让余液流出来。

3. 在与女士碰杯的时候,目光要直视对方,否则根据法国的古老传说,你这接下来的七年都运气不济。

4. 如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上),你可以不饮酒,保持微笑并谦逊有礼即可。

5. 端酒杯的时候,记得握住杯柄。因为这样可以避免酒温升高,除此之外还能欣赏到杯中红酒清澈的光泽,同时也能避免在酒杯上沾染指纹。

6. 这一点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上,要时刻留意,红酒杯一定要放在水杯的右边。

7. 当喝红酒时,你应该礼貌的往自己的杯子里面看,而不是看正在和你说话的那个人。

8. 作为餐会的主人,你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒**曾经说过,他的眼睛始终都注意到那些空杯子,想必我们也一样。

葡萄酒的六种错误饮法

众所周知,葡萄酒有美容养颜、预防疾病等作用。但是,你知道吗?如果喝葡萄酒的方法不对的话,葡萄酒将起不到养生保健的良好功效,反而还会适得其反,对身体健康产生诸多危害。下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

葡萄酒的六种最错误饮法

错误喝法一:直接往葡萄酒里加冰块

危害:一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。

建议:想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

错误喝法二:葡萄酒加雪碧

危害:很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味。

其实,此种饮用方法会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而达不到养生保健的功效。

建议:如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味,那建议选择饮用甜型葡萄酒,这样既保持了酒中的营养,又很好的适应了自己的口感喔。

错误喝法三:豪爽地牛饮

危害:也许你经常听说喝葡萄酒有利于健康的说法,中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗,所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?其实,过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究,过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损,从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统,导致胃炎、胃溃疡等疾病,还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

建议:专家研究认为,葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时,最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,最适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后应饮用大量的水。总之请记住,葡萄酒虽好,但任何好东西也会过犹不及啊。

错误喝法四:红酒搭档海鲜

危害:秋季是吃海鲜的最佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

建议:享用美味的海鲜时,如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,那还是建议选择口味较淡的白葡萄酒吧。

错误喝法五:不加辨别地误喝假酒

危害:误买误喝伪劣葡萄酒,其危害之大毋庸置疑。有食品安全专家指出,伪劣葡萄酒中含大量不合格的人工添加剂和有害微生物,饮用后容易造成头痛、心悸、呕吐,甚至引发中毒或死亡。

建议:为了身体健康,购买与饮用葡萄酒时,请一定亮出你的火眼金睛。在此建议饮用经正规厂商制造的葡萄酒。毕竟,神马都是浮云,只有身体健康才是硬道理啊!

错误喝法六:空腹喝酒

危害:在与亲朋好友或重要客户见面就餐时,为表达彼此的情谊,你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况?其实,空腹情况下饮用葡萄酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应。

建议:饮用葡萄酒之前,建议还是先进食,或者一边进食一边饮用。这样的饮用方式不仅更有利于食物的消化,而且还可以减少胃肠对乙醇的吸收,从而更好地保护胃肠器官。

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