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六招教你收藏到最好的葡萄酒

2022-01-10 红酒 270阅读 投稿:luoke

不要跟着年份走

在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的*好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

藏酒的地方

你要有地方存放收集来的葡萄酒;*好的地方是地下室,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也*少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适,再摆上很多的葡萄酒酒架,将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。

并非越久越好

不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则*好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年,甚至更久。

分类收藏

把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

以酒会友

参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

整箱购买

如果找到了你喜欢的葡萄酒,混合起来成箱购买会比单*购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住:葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的;你可以在特殊的时刻享用,但是千万别把它永远保存。

冰红葡萄酒怎么喝_冰红葡萄酒如何品鉴

冰红葡萄酒酒口感醇厚清爽,质量上佳,含有近百种以上的营养物质 ,对人的身体具有一定的保养作用。那么冰红葡萄酒怎么喝呢?冰红葡萄酒如何品鉴呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!

冰酒唯美性甜,稍带有酸性,可以搭配与新鲜水果、鲜奶酪或者独饮都可以。一般情况,饮用冰酒前要在四到十摄氏度的气温下冷藏,而且要放入冰块桶十五分钟冰冻饮用最佳。冰酒开瓶后要等上十几分钟,让冰酒有一个和氧气接触的过程,也即是所谓的葡萄酒醒酒的过程,喝冰酒前最好不要吃辛辣的东西,以免影响自己的味蕾。饮用冰酒喝其他葡萄酒的不同之处是,冰葡萄酒需要细品慢饮,不能一饮而尽。百利生本草干红为您介绍冰葡萄酒的详细饮用步骤如下:

首先:要观察冰葡萄酒的颜色,真正会享用冰葡萄酒的人绝不是一饮而尽的,我们要学会观察,观察冰葡萄酒的纯度和颜色,判断冰葡萄酒的浓度喝酒龄,以及摇晃酒杯时酒体留在杯壁上的水印都可以看出冰酒的酒精度喝糖度,这个过程我们也在观看冰酒挂杯给予我们视觉的享受。

其次:拿起酒杯,慢慢的晃动,闻一下酒杯,看看酒的芳香是否渐渐挥发出来。

最后:细细的回味冰葡萄酒的口感和香味,从而评测出酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度;等到冰酒完全入口的时候,要活动五面颊、舌头,这样,冰酒中易发挥的成分在口中散发了来,通过咽喉传到鼻子,使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。

冰红葡萄酒怎么喝?以上都是比较不错的喝法,大家好好的了解起来吧!

西拉葡萄酒怎么喝

西拉葡萄酒是一款来自法国的葡萄酒品牌。西拉本身是一个红葡萄品种,用西拉酿造的葡萄酒颜色深浓,具有明显的水果和香料风味。西拉葡萄酒价格也很实惠。西拉葡萄酒的喝法也很有讲究!那么西拉葡萄酒怎么喝呢?

1. 试饮温度

温度对于葡萄酒的影响至关重要,温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的*佳风味,其理想侍酒温度在18摄氏度左右(64华摄氏度),所以在饮用西拉葡萄酒之前,需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰镇一段时间后再饮用,温度过高或过低都会使西拉葡萄酒尝起来过于乏味。

2. 酒杯的选择

西拉葡萄酒具有酒体丰满的特点,所以适宜用勃艮第杯来品鉴,因为勃艮第杯杯身比较长,杯肚比较大,有利于香气的聚拢,还可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融。

3. 闻香

西拉葡萄酒的香气具有果香浓郁、香料味明显的特点,所以在感受西拉葡萄酒香气的*佳方式是将盛有酒液的酒杯放在鼻子下约30厘米(一英尺),直接轻嗅酒的香气,这时候你可就可以闻到莓类水果、巧克力以及森林植被等美妙香气。当然,不同风格的西拉葡萄酒你所感受到的香气也是不同的。譬如说澳大利亚的西拉果香突出,而法国地区的西拉香料的香气更为的明显。

4. 饮用速度

西拉具有酒体饱满、口感浓郁的特点,所以,饮用西拉葡萄酒时一定不能像饮其他酒那样一饮而尽,而是应该要细品慢饮,细细品味其中的风味,方能回味出蓝莓、李子以及胡椒等丰富的口味。

5. 配餐建议

西拉是一款典型的红葡萄酒,所以适宜搭配红肉,像牛肉、野味等都是不错的选择。除此之外,西拉还可以搭配辛辣的食物,因为西拉中的胡椒味可以和食物中的辛辣味相互融合,达到*佳口感。如果你想用西拉葡萄酒搭配家禽类的话,颜色较深的鸭肉就是一个不错的选择。

西拉葡萄酒怎么喝?大家都了解起来了吗?西拉葡萄酒本身口感是非常的好的。大家不妨尝试一下!

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本文标题:六招教你收藏到最好的葡萄酒

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