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啤酒的营养

2021-03-03 啤酒 220阅读 投稿:luoke
1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能; 2. 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处; 3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用; 4. 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

啤酒怎么喝更健康

忌与烈性酒同饮喝了烈性白酒又喝啤酒,或将啤酒与白酒掺在一起饮用,这样对消化道的联合刺激,容易导致消化功能紊乱。 忌用暖水瓶储存啤酒啤酒易与暖水瓶内壁水垢中的汞、镉、砷、铅等多种金属发生反应,导致人体金属中毒。 忌饮用超期久贮的啤酒普通啤酒可保存2个月, 忌与烈性酒同饮喝了烈性白酒又喝啤酒,或将啤酒与白酒掺在一起饮用,这样对消化道的联合刺激,容易导致消化功能紊乱。忌用暖水瓶储存啤酒啤酒易与暖水瓶内壁水垢中的汞、镉、砷、铅等多种金属发生反应,导致人体金属中毒。忌饮用超期久贮的啤酒普通啤酒可保存2个月,优质的可保存4个月,散啤只可保存5-10天。饮用超期久贮的啤酒,易引起腹泻或中毒。忌消化系统疾病患者饮用慢性腹泻、胃溃疡及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒,易造成胃肠压力增大,诱发胃溃疡、穿孔而危及生命。忌饮用过量一次饮用啤酒过多,会使血铅含量增多,长期过量饮用,将导致脂肪堆积,影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。忌大汗之后急饮大汗淋漓时汗腺毛孔张开,此时急饮啤酒会导致毛孔因骤然遇冷而急速闭合,造成体温散发受阻而闭汗,诱发感冒等疾病。忌用啤酒送服药品啤酒与药物混合,既增加酸度又破坏血液吸收,降低药物疗效,甚至产生副作用,特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等药物副作用尤为明显。忌同食腌熏食品腌熏食品中含有有机胺及多环芳烃类苯并芘、氨基甲衍生物。饮用啤酒达到一定量时,血铅含量增高,与上述物质结合,易诱发消化道疾病。

牛奶啤酒

啤酒是世界上人们饮用最普遍的酒精饮料,日前,来自日本的一家啤酒商利用牛奶酿造出了世界上首款牛奶啤酒,这款奇特的酒精饮料瞄准了广大女性消费群体。 据俄罗斯纽带新闻网引用日本媒体2月1日报道,酿造牛奶啤酒的主意是日本明石市一家牛奶生产厂总经理的儿子想出来的 啤酒是世界上人们饮用最普遍的酒精饮料,日前,来自日本的一家啤酒商利用牛奶酿造出了世界上首款牛奶啤酒,这款奇特的酒精饮料瞄准了广大女性消费群体。据俄罗斯纽带新闻网引用日本媒体2月1日报道,酿造牛奶啤酒的主意是日本明石市一家牛奶生产厂总经理的儿子想出来的。去年3月,这家牛奶生产厂生产的牛奶出现了库存积压现象,为了销售出多余的牛奶该厂总经理的儿子萌发出了用牛奶代替水制造啤酒的主意,随后他把自己的想法推荐给了明石市Abashiri啤酒厂的相关负责人。起初,Abashiri啤酒厂的负责人对牛奶厂总经理儿子想法的可行性表示怀疑,但是在这位年轻人的努力争取下,Abashiri啤酒厂的负责人最终答应试着研制一下牛奶啤酒。由于牛奶的沸点较低,因此Abashiri啤酒厂的技术人员在酿造过程中严格控制了温度,以保证代替了水的牛奶不会被熬干。和酿造普通啤酒一样,啤酒厂工作人员在酿酒过程中放入了啤酒酵母和啤酒花。Abashiri啤酒厂的技术人员介绍说,在酿造过程中,牛奶啤酒的颜色和散发的气味很像奶茶,不过当温度冷却后牛奶啤酒和一般啤酒的颜色就没有什么不同了。牛奶啤酒制成后,Abashiri啤酒厂请来明石市的一些志愿者品尝这款新啤酒,结果很多女性都非常喜欢它。一位30岁的妇女说,这种啤酒口感像果汁,略带一点甜味,她很喜欢喝。目前,Abashiri啤酒厂给这种牛奶啤酒起名为“Bilk”,是英语啤酒(beer)和牛奶(milk)组合而成的。“Bilk”牛奶啤酒自2月1日起开始在日本商店出售,每瓶0.33升,售价为3.12美元。
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