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金星啤酒

2021-03-03 啤酒 470阅读 投稿:luoke
金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,创建于1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,连续五年进入中国啤酒企业四强。 公司始终坚持走质量效益型发展道路,多年来始终坚持“质量第一,创造世界名牌;持续改进,满足顾客需求”的质量方针,积极实施名牌战略。1991年10月获河南省质量管理奖,1998年3月通过了中国方园认证委员会iso9002质量体系认证和产品认证,2001年5月又在河南省率先通过2000版iso9001的换版认证工作,2006年12月通过了iso9001-2000质量管理体系、iso14001环境管理体系、haccp食品安全管理体系“三合一”管理体系认证,质量保证能力进一步提高,产品优级率达到99%以上,处于国内领先水平。2001年6月获全国食品行业质量效益型企业,1999年12月获全国创名牌重点企业,2001年6月获全国质量兴企争创名牌示范企业。2006年12月,金星啤酒荣获国家免检产品称号。2007年9月14日,金星啤酒喜获中国驰名商标认证。

精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理

对于啤酒来说,它的酒精能让我们很High,这是让人愉快的。苦涩、浓烈的啤酒含有的酒精度更高,比如说小普林尼,11%酒精度可以跟红酒媲美了。对于丰富泡沫的追求,也许是因为它能让那些浓烈的味道变得温和。同样,咖啡因的刺激也是茶和咖啡吸引我们的原因之一,就像人们为了尼古丁可以忍受烟草的辛辣一样。

啤酒同样和另一种动物喜欢的东西联系在一起:碳水化合物。费城莫奈尔化学感官中心的佩尔察教授做过一个实验:如果给老鼠喂食两种不同味道的东西,其中一种搭配碳水化合物,它们会很快喜欢上它。即使那些碳水化合物是直接注入它们的肠子,而非跟香味同时吃进去的。佩尔察和同事们还发现,如果一个人本来对冰茶没兴趣,但当他喝的同时服下一颗能自动在胃里释放碳水化合物的药丸,就会对冰茶产生好感。

苦和烈的啤酒通常含有更多麦芽,后者能释放出大量糖分。而且,如果我们频繁地接触一样事物,对它的好感就会增加,这被心理学家称为“单纯曝光效应”(mereexposure)。此外,啤酒花不仅带来苦味,也会触发一些令人愉悦的香味:花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至说苦啤酒有股大麻的香气——而这是有道理的,啤酒花本身便属于大麻科。

但费城宾夕法尼亚大学的罗津教授认为,有些更深层的原因没有被挖掘出来。他指出,进化史一直在鼓励人们接触更多新感官,尽管我们内心混杂着好奇和恐惧。一种没见过的浆果,也许会是新的食物来源,也有可能让你毙命。如果我们吃了令人生疑的苦涩东西却没事,那就意味着我们有了一种新发现,兴奋会取代恐惧。

罗津教授把这叫做“良性自虐”(benignmasochism)。“这就像玩蹦极找刺激一样,”他说,“你身体发出的危险信号越强烈,你平安无事后得到的快感就越大。”而就我们目前所掌握的知识看来,人类是唯一会如此自虐来找快感的物种。

中国啤酒节由来

自从中国有了啤酒,中国人也就知道了慕尼黑。甚至有的啤酒广告就是这样说的:很德国,很德国!

中国的啤酒节最早是从1991年青岛啤酒节开始的,已经举办了20届;大连“中国国际啤酒节”也举办了10届;哈尔滨啤酒节举办了6届,剩下的还有燕京啤酒节、雪花啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、保定啤酒节等等,百花齐放,百家争鸣。国内的啤酒节举办的时间都集中在七八月份,这个季节属于夏季,啤酒销售的旺季,所以大家都要争先恐后地出现,而各个啤酒节的内容形式五花八门。

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