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金龙泉啤酒

2021-03-03 啤酒 568阅读 投稿:luoke
金龙泉啤酒精选全国九大水库之优质漳河水、采用先进的工艺设备和独特的发酵技术酿造,一直保持着清爽怡人、细腻爽口的独特风味。 金龙泉啤酒曾40余次在国内外啤酒质量评比中获得大奖,是国家首批质量认证产品,目前金龙泉啤酒有8度、9度、10度、11度四大类共30多个品种,精品高档和普通中、低档啤酒齐全,采用玻璃瓶、易拉罐和扎啤桶进行包装,能满足不同口味、不同消费层次的消费需求。

冬天喝啤酒不利之处

冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃,尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群不宜喝凉啤酒,因为温度过低的啤酒(不仅是啤酒,也包括白酒、果汁、饮料等),对于患有功能性消化不良、胃溃疡、慢性肠炎、胃炎等疾病的患者来说,是坚决不能饮用的,从中医的角度讲就是脾胃虚寒的患者不宜饮用凉啤酒。既然冬天喝凉啤酒于健康不利,但你又喜欢喝啤酒怎么办呢?热啤酒又叫做煮啤酒,是四川人发明的一种比较奇怪的吃法。中国人有节日的时候喝酒庆祝的传统,啤酒由于酒精含量比较低,所以被大量的饮用。但是即使酒精含量不高,喝多了也会醉人,对人的身体是一种伤害;另一方面,每年喝酒最多的时候是春节,正是寒冬时节,冰凉的啤酒喝进肚里对食管、胃也有很大的刺激作用。于是聪明的四川人就效仿古人,煮酒。煮啤酒做法原料:啤酒1瓶(600ml)、红枣2-3粒、枸杞10粒、新鲜陈皮少许、冰糖(依个人口味添加)、醪糟(酒酿)30克左右步骤:1、红枣、枸杞用水泡发沥干待用2、陈皮洗净沥干待用(对不起,我忘记了!)3、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸,可将红枣捣烂,盛出趁热饮用如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮!不容易喝醉,又好吃。

啤酒:开胃消食的液体面包

啤酒是用大麦芽和具有芳香气味的啤酒花为主要原料,经过糖化和发酵而酿制出来的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料。也有用优质麦芽为主要原料,加部分大米或玉米为辅料制成的低浓度酒精啤酒或全部采用优质麦芽而制成的啤酒。其酒精含量在2%~7.5%之间,低于黄酒和葡萄酒,更低于白酒。啤酒的性味凉而苦涩,但苦味清爽,苦中有甜,于19世纪末传入我国。 啤酒的种类也很多。按颜色分为有黄啤、褐啤、白啤和黑啤等,市场上销售的主要是黄啤,但黑啤味道最为醇香。按糖化度在的浓度划分,有12度和14度啤酒。按酒精含量划分,糖化度在12度以上的,酒精含量在3.5%以上;在7~8度之间的,酒精含量在2%以下(适宜于妇女和幼儿少量饮用)。按啤酒的生熟划分有生啤和熟啤之分。生啤又叫鲜啤酒或鲜啤,保留了活的酵母菌,味道鲜美,但不能久存,属散装者不能过夜;熟啤中的酵母菌在加温中全被杀死,味道不及生啤鲜美,但不会继续发酵,因而稳定性较好,可较长期存放。按包装类别划分,有瓶啤、扎啤、散装和桶装 等。瓶装啤酒多为熟啤,保存期在4个月左右;扎啤在制作过程中加多了一道二氧化碳加压系统.泡沫比瓶啤更多,采用了瞬间高温杀菌法,酵母活性菌较瓶啤为多,销售形式为一打一束地整卖,多在酷暑季节的城镇上采用,保质期短。散装啤酒多是生啤酒,未经杀菌,也不包装,不控温,喝到口中的仅是无二氧化碳泡沫的“苦水”,保质期仅为一天,且不能过夜。桶装啤酒是在散装生啤的基础上,采用现代灭菌过滤技术加以处理后,密封装入不锈钢酒桶中,销售时随时补充二氧化碳,存放时间稍长,口味类似扎啤。
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