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如何识破酱香型白酒加盟陷阱

2021-02-04 白酒 583阅读 投稿:luoke

“酱香型白酒加盟黄金套餐:投资99800,三个月回本,半年翻倍赚!”,在某一地方报刊上看到这样的广告,一看便是稳赚不赔的超级好项目,于是打电话去资讯详细,客服非常客气而又礼貌的做了介绍,小编是个“讲究”的人,再提出要去工厂考察一下,于是得到的回答便是答非所问的转移了话题,于是再次提出去考察的事情,最后的回答是“我们生意很好,人员紧张,没有专人负责”。从头到尾,看上去好像都合情合理,可是,这种项目很有可能就是一个陷阱。据这个行业拥有十几年经验的专家判断,这种90%以上就是有问题的投资项目,千万别上当。

如今酱香型白酒加盟、代理投资项目多如牛毛,不管是在报刊上、电视上还是网络上,都可以轻易的看到和找到。每个项目都说自己的好处,都说能赚钱,我们真正想做酱香型白酒加盟的都搞得晕晕乎乎的,到底哪个是真的?哪个真的能赚到钱?哪个是陷阱呢?要识别酱香型白酒加盟陷阱,其实并没有那么难?只要我们多用心和多长心眼基本上都不会掉进去。

第一,不要有天上会掉馅饼的心态,这是很可怕的事情。不要一看到酱香型白酒加盟项目就觉得是自己运气好,石来远转了。凡是投资项目都是写得很诱人的,但是你不要想着是自己运气好,被你碰到了,这个时候应该学会理智的去分析它的真实性。

第二,学会分析项目的真实性。凡是以任何形式收费的投资加盟项目都有一定的风险,应该理智的去分析项目的真实性,不是每个项目的利润都那么高,不是每个项目都稳赚不赔。根据自己对酱香型白酒行业的了解,判断其利润的真实性、产品市场需求状况、产品品质真实性等,从而大概得出该酱香型白酒加盟项目是否真实可靠。

第三,是否收取加盟免费、代理费或者押金等任何形式的费用。如果是收费的加盟项目,那么就得长个心眼了,许多酱香型白酒加盟项目都是以这种方式套钱的,宣称自己是厂家,等把加盟等费用收得差不多的时候酒注销公司或者宣布倒闭,导致许多投资者甚至倾家荡产。

第四,最直接也是最有杀伤力的方式就是要求去厂里考察,以任何理由拒绝的基本上都不可靠或者有问题,投资需错过。

掌握以上四点,要识破酱香型白酒加盟圈套或者陷阱,基本上没有问题了,其实最主要的是大家在做生意之前多用点心、多长心眼、多了解和考察一下就ok了。

茅台镇酱香白酒小知识

不要让香气流失,一般白酒随着时间的推移,成分会逐渐挥发,相应,香气与价值也就会逐渐降低。使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒容器不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊。

酱香白酒与养生,许多酒饮品中都含有一定的营养成分,既能补充人体所需要的热量,又能补充人体所需的营养物质。另外,酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一,通过饮酒,人体能够获得大量的热量,不仅能够保证人体正常的生命活动,更能起到驱寒等作用。

如何防止“跑酒”,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠绕,瓶口位置将胶带绷直拉紧,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种防“跑酒”的做法其效果比不上在瓶口封蜡。

成年人的酒精分解消化能力,每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力,因为人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30mL以上的纯酒精。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝入自然酒精,人若非天生就具有分解这些酒精的能力,将是每天都醉醺醺的。

白酒四大家族之酱香型,属大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄,放入杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,入口柔绵醇厚,味大于香,回味悠长,苦度适中。

酱香酒分级,捆沙酒在茅台镇也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,是传统工艺的酱香型白酒,也就常说的正宗酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好;其灵魂就是“回沙”工艺。

酒汽水,危险,酒汽水,危险!很多人应酬时,选择碳酸饮料解酒,殊不知汽水与酒同饮,会加强对胃黏膜刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,易致急性胃肠炎、胃溃疡。此外,还会加强酒精对中枢神经的危害,甚至发生心脑血管危症。专家提醒,饮酒尤其是饮白酒时最好别喝汽水,醉酒后,更不能用汽水解酒。

适量饮酒可防电磁辐射,电视荧光屏的辐射对人体有害,如果看电视前适量饮酒,就不必担心电视的微量辐射。因为酒类含有的酒精成分,能吸收并中和射线产生的有毒成分,从而保护生物体内细胞免受伤害。所以,看电视前适量饮酒对身体健康是有好处的。

浓茶怕白酒,有些人认为浓茶能解酒,但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。

工艺||神秘茅台镇酱香型白酒酿造工艺流程

茅台镇风景秀丽,依山傍水,地理地貌独特,地域海拔高度420-550m,地理位置在东经105°,北纬27°附近,为河谷地带;地层由沉积岩组成,属下第三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造酱香型白酒微生物的栖息和繁殖。茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候是茅台酱香白酒酿造的天然屏障,茅台镇是国酒之乡,赤水河被誉为美酒河。茅台镇所有生产酱香型白酒的企业都与“国酒茅台”共享“神秘茅台”得天独厚的土壤、气候以及天然的微生物群等自然条件。

原料选取

茅台镇周边地区出产的高粱和小麦,是酱香型白酒企业的上佳酿造原料。此地高粱属硬质胚乳型,颗粒小、皮厚、结实、扁圆、干燥、耐煮蒸、耐翻造;单宁、糖分角质等比例合理。这种高粱的淀粉含量中,对酱香型白酒企业酿酒有利的支链淀粉高达99%以上;小麦成熟早,颗粒饱满均匀,腹沟深而多粉,无虫蛀、霉烂,使酱香型白酒生产的产量稳定,质量长期得以保证。

酿造工艺之 一年一次生产周期

酱香型白酒的生产周期为一年,在端午节期间开始制曲到重阳节期间下沙(投粮),经历九次蒸煮,八次发酵,取酒七次,才能封坛入存,整个过程需要经历一年的时间。

酿造工艺之 两次投粮

即一个生产周期只投料两次,下沙和糙沙各一次,在以后的酿造环节中不再投入新的粮食,既将酒醅反复发酵和蒸煮。

酿造工艺之九次蒸煮

九次蒸煮,顾名思义,就是要蒸煮九次。首次下沙(投料)后清蒸一次,糙沙(第二次投料)混蒸一次,前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒,再进行第三次蒸煮,得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环,每个环节中都有一次蒸煮,整个过程共有九次蒸煮

酿造工艺之八次发酵

茅台镇酱香型白酒在酿造期间,从第三轮开始不再投入新的粮食,但是由于原料粉碎或较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉会被逐步消耗,直到第八次发酵结束后,醅内的淀粉的含量仍在10%左右。

酿造工艺之七次取酒,各不相同

茅台镇酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后,到了每年的十二月和次年的一月份,才开始第一次取酒,取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程,如此周而复始,每月一次,共需要经历七次取酒。七次取酒中,第一二次取出的酒,酸涩辛辣,第三至第五次取出的酒最好,称为“大回酒”,第六次取到的酒称为“小回酒”,第七次则称为“追糟酒”。每一次取出的酒都有用处。

酿造工艺之封坛

新酿造的酱酒必须经过三年半以上的存放陈化才能进行勾调,酱香酒必须经过漫长的封坛存放,整个过程必须在陶坛里才能实现,因为陶坛的透气性好,空气中的氧气能进入到坛内,与酒产生微氧循环,使坛内酒体产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化和还原反应。

酿造工艺之勾调

“勾调”是白酒行业中的一个专业技术术语,它的真正含义是指:在同一香型白酒中,把不同轮次,不同特点的酒按不同的比例搭配掺和在一起,使白酒的“色、香、味、格”等达到不同程度的协调与平衡。因此,酿酒行业就把这一工作过程称为“勾酒”。

酿造工艺之调味

勾兑完成后,最后一项工作是“调味”,调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的,这也是酒厂的核心机密。勾兑、调味完成后,还要继续存放半年至少一年,等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。一瓶地道的酱香白酒的生产至少要经过5年时间!

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