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喝啤酒不宜吃花生

2021-03-03 啤酒 739阅读 投稿:luoke
在生活中,有些朋友喝啤酒,身上就会生出一些小疙瘩,并且感到瘙痒难忍。很多朋友不知道自己为什么会出现这种现象,其实是因为人们对啤酒过敏。相信很多朋友并不知道为什么自己会喝啤酒过敏?喝啤酒不能吃花生吗,吃花生容易啤酒过敏吗?我们一起来看看吧。吃花生容易啤酒过敏啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题,则对身体百害而无一利。一般来说,花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮,因此可以直接和空气接触,使脂肪酸化,生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存,还可以生成诱发肝癌的物质。另外啤酒含有90%的水分,花生含有80%以上的脂肪,互相接触时容易引起腹泻。如何减少喝啤酒过敏空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大,因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒,这两者也是常见过敏原,啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应,所以,你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。

三分钟啤酒快速入门

你以为你在超市里精心挑选的一听500ml的啤酒是人间极品?你以为你花100块钱喝的1L德国啤酒是品味的象征?你以为那么多大小啤酒节里从啤酒桶里打出来的鲜啤酒就是最好的味道?你这样,你妈知道吗?

美式淡啤酒,这是我们最最常见的啤酒,清爽、寡淡,你能在饭馆和超市里见到的不管国内还是国外的品牌,不管是叫纯生还是叫清爽,几乎所有啤酒都是这个风格和它的衍生产品,它虽然占据了绝大部分市场份额,但它只是啤酒世界的冰山一角。

德式小麦白啤酒,最常被称为德国白啤,因为口感浑厚而被奉为极品啤酒,城市里一个个德国啤酒坊卖的这种酒也正是我们对高端啤酒的最初认识,虽然在超市货架上也遍布着这种德啤的身影,但它也只是啤酒入门中的入门。

欧洲风格黄/黑啤酒,最常出现在各种夏季啤酒夜市或者大排档,动辄百元一升的价格再扣个德国啤酒的高帽子,就被市场追捧为高端啤酒,实际只是工艺再普通不过的下发酵啤酒罢了。

拥有6000历史经过巧合而诞生的啤酒,在被发明后不久便面临了如口味单一、酿造方法简单以及难以储藏困难的问题,随着人们对食物的要求越来越高,啤酒的酿造方法开始出现变化,从最早的天然发酵到利用酵母进行上层发酵,再到早已流行的底部发酵,以及现在上层发酵啤酒的回归,口味和颜色都出现了与最初差别巨大的转变,也由此产生了依照包括发酵方式、颜色、口感等特点而划分的多类别。一旦进入了啤酒世界,形形色色的啤酒都展现在您的面前,琳琅满目让人眼花缭乱,全然不是我们之前讲到的那样。

不同的发酵工艺使得啤酒从口味的种类上主要分为了两大种,上发酵爱尔(Ale)和下发酵拉格( Lager ),区别在于发酵的温度和酵母工作的位置,得到的啤酒味道截然不同,下发酵的拉格啤酒讲求清新、爽口、醇和、稳定,而上发酵的啤酒可以称作是最原始的啤酒,口味一般较重,果香浓郁,包含的种类非常多,是将口味多样化发挥到极致的啤酒。

目前世界上能被大众认可的啤酒分类多达90种,还有更多自创风格或者还没有被广泛接受的新定义,但在入门的时期,我们只要找到一些具有明确代表性的风格来尝试,就能对啤酒有一个和以往完全不一样的认识。

英式淡色爱尔啤酒,18世纪的产物,使用上发酵制作工艺,强调果味和酒花的味道,是欧洲最广泛也是销量最大的啤酒类型之一。

印度风格淡色爱尔啤酒,它是英国人在殖民印度时期的产物,为了把Pale Ale从英国本土运输过去且不变质而加强了啤酒花的投放,口味比前一款式重的多,发展到现在已经成为现代精酿啤酒厂争相创造的啤酒风格,也是现代精酿啤酒的标杆风格。

棕色爱尔啤酒,Pale Ale的衍生产品,使用更加软化的水酿造,英式棕色爱尔啤酒中具有明显的坚果香味,而美式则具有更重的酒花香味和花香,世界上销量最大的棕色爱尔啤酒是来自英国的纽卡斯尔。

啤酒肚

啤酒肚,又叫“罗汉肚”。 随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显。 此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。

介绍

有的朋友担心说,常喝啤酒会使人发胖,产生啤酒肚。实际上把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒可以产生较高的热值,这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同,含热量多少存在差异,如大瓶600ml容量的啤酒约有 160千卡热量,浸出物成分转化为90千卡热量,这些热量可供正常人每天约 1/5的热量。啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪,所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用,能够增加食欲,加上喝酒时,吃上含有高热量的菜肴,增加脂肪等吸收,那就难说了。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。

实际上,啤酒是介于酒与清凉饮料之间而广为饮用的嗜好品。随着人们生活水平的不断提高,饮用啤酒已经从消夏饮料转入不受季节限制的常年消费的健康饮料了。

很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来,这似乎是营养过剩所致,其实,“啤酒肚的出现,可能是营养不良的一个信号。

一般而言,男人接近老年时,由于新陈代谢率较低,因此,需要的热量也就较少;但对各种维生素、矿物质和一些营养素,却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话,就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、便秘和大脑迟钝等现象。

对男人来说,吃喝适量(指营养素的摄入)不只是可以防止患心脏病,而且可使到了60岁的人,在动作上还同30岁的人一样敏捷。

为此,男人要从进入中年起就侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素C、D、B12的摄入。补充铁(可多吃肝、蛋和坚果)增强造血功能,防止感觉迟钝和气短现象的出现。而维生素C可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等则有助于提高身体对铁的吸收能力,降低胆固醇,避免紧张和减缓衰老。保证蛋白质的需求(可多吃鱼、大豆、牛奶和鸡蛋),将会减缓随着年老而发生的肌肉萎缩。钙和维生素D(富含于牛奶和鱼肉中)将对防止骨质疏松和牙齿松动起到关键作用。而叶酸(富含于绿色蔬菜、水果和牛奶中)和维生素B12将携手抵制未老先衰和倦怠感。

危害

“啤酒肚 ”属于腹部肥胖。世界卫生组织认为,腹部肥胖很可能成为影响健康最危险的杀手之一。

腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一,已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前,有研究表明,挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率,是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;脑溢血和脑梗塞等疾病,在“啤酒肚”男性中也很常见。

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