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啤酒对运动者的好处

2021-03-03 啤酒 530阅读 投稿:luoke
最近,美国知名运动网站《Mens Health》以及《Runners World》的跑步运动专家就和多家科研机构一起跟踪研究了跑者与酒精的关系,万万没想到,只要饮酒适量,啤酒甚至可以算是跑道上“补品”。下面就跟大家讲讲啤酒对运动者有什么好处?减少训练后肌肉疼痛其实,美国职业体育联赛的不少专业训练恢复师都会利用含有酒精的饮料帮助运动员恢复。澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》(IJKSS)就在2014年刊登过这样一篇研究报道,一位台湾的学者经过研究发现,在耐力训练以及高强度的抗阻训练之后,含有酒精的饮料,特别是啤酒,对于缓解肌肉疼痛有非常好的作用。提升恢复效率胜过矿泉水《国际体育运动营养学》杂志就在2015年刊登过一篇文章,16位运动员在训练过后分别饮用矿泉水和啤酒,结果发现,啤酒不仅没有造成身体大量脱水,反而比矿泉水更能促进身体的水合作用,提高恢复的效率。这是因为啤酒中的钠可以在运动后更好地留住身体里的水分。增加骨骼强度根据美国国立卫生研究院的研究发现,能被人体吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英国《自然》杂志曾刊登过一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究,结果发现常喝啤酒的女性骨骼会变强壮,从而降低患骨质疏松症的概率。研究还显示,啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。尽管,并没有严格的数据要求运动者每天对硅元素的摄入量为多少,但研究表明,每日饮用不超过三罐355毫升的听装啤酒,就能远远满足人体对硅的需求。值得一提的是,大麦芽制成的啤酒中可吸收的硅元素,比小麦芽制成的啤酒要更多。跑步者喝多少啤酒适量国际田径联合会(IAAF)就对人体酒精含量和运动能力做过调查,然后得出了这样一个指导意见。对于跑者而言,“适量”的概念是:啤酒每日的摄入量,女性跑者为355毫升,男性则是710毫升;葡萄酒每日的摄入量,女性为148毫升;男性的摄入量为296毫升;烈酒每日的摄入量,女性为44毫升,男性则是88毫升。跑步喝啤酒早已风靡欧美在欧美,各种边喝啤酒边跑步的比赛层出不穷,而其中最有名的就要属“啤酒一英里跑”(BeerMile)了。“啤酒一英里跑”在1989年首创于加拿大,最初大部分的参赛人员是喜欢派对的大学生,后来作为赛事不定期举办。从2000年开始,每年多有成百上千人参加这项比赛,而且热情度越来越高。如今这个已经成为了一个影响全球,而且设立分站赛和世界总决赛的路跑大赛。如今,很多马拉松高手都来参加这项赛事。比赛的规则很简单,在跑道上完成一英里,也就是大约1600米的路程,每跑一圈要喝完一瓶啤酒。

瓶装啤酒开瓶技巧

牙齿

有些朋友的牙齿很是健康也足够结实,可以用侧面的牙齿咬住瓶盖,下面的牙齿卡在瓶盖与酒瓶的连接处,上面的牙齿卡在瓶盖的中间处,轻轻一咬,瓶盖就开了,但是牙齿不好的千万别用此方法,容易造成牙齿松动或脱落。

棱边

窗台、墙角或者某些家具的棱边也可以开瓶,左手握住酒瓶,把瓶盖卡在棱边处,棱边必须足够结实,然后用右手使劲一拍瓶盖,瓶盖马上就开了。此方法容易损坏墙体或家具。

打火机

咱们点烟用的普通打火机也是一件开瓶的利器,用左手握住酒瓶的瓶口位置,让出瓶盖,用打火机的底部楞处对准瓶盖的缝隙处,以大拇指的内关节为撬点,使劲一撬瓶盖就会打开。

筷子

用左手握住酒瓶的瓶口位置,然后用筷子的粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处,以左手的食指的内关节做为撬点,轻轻一压就会打开瓶盖。

钥匙

用平常日开门用的小钥匙,对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处,一点一点的撬几下,这个位置变形了,再撬对面的,还不行再转一下再撬,一直听到漏气的声音的时候就可以用手轻松的打卡瓶盖了。

未开瓶的啤酒

用两瓶均未开瓶的啤酒,一瓶放在桌子上,另一瓶倒立过来,两瓶酒的瓶盖的连接处相互接触,然后用拇指的内关节顶到上面那瓶酒的瓶盖底下,轻轻一压,就会打开放在底下的酒的瓶盖。

抽屉把手

家里有些家具都有个小把手,只要把瓶盖送进把手的小空隙里,一端卡在把手上,一端以家具表面做撬点,轻轻一启就可以打开瓶盖。

你不得不了解的啤酒知识

“我们通常都会说什么黑啤,黄啤,白啤,有多少人真正明白什么是黑啤、黄啤、白啤?其实没多少。尤其是各种啤酒到底是什么样的口感。”

Stout(黑啤):我们惯称的黑啤,主要是因为其色深,偏暗红。黑啤麦芽味重,较甜,第一次喝感觉最明显。酒花较多数啤酒浓,酒精度3%-7.5%,具滋补作用。通常喝黑啤的时候,倒酒很考验技术,因为其啤酒花浓,倒的时候非常容易起花,一不小心就会溢出来。但是黑啤的啤酒花味道非常香,并且带有点啤酒本身的暗红色,看起来十分诱人。因此,啤酒花也是品尝黑啤的一个重要指数。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通的酿造严格,发酵期为16天。经常饮用黑啤酒能开胃、健脾、软化血管,并能帮助消化及利尿,对妇女节还能起到补血强力作用。

白啤酒(Weiss)14世纪起源于Lwuven Tieneu,后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽(60~70%)和小麦芽(25~40%)为原料,有时加入5%的燕麦,经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成,其特点是含有少量酒精(3~4.5%)、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口。正常的白啤其颜色透光,但是不透明,其酸味经常被用香料调和,因此,白啤一般都还有一些香草的味道。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求。

黄啤酒使用的是浅色麦芽(辅以部分大米)制备出的麦汁,其色度一般在25EBC以下,色泽看起来就是“黄色”的,也是目前我国啤酒大宗产品。具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。就像12度珠江啤酒,珠江啤酒的经典之作,最够味的啤酒。20多年不变的最醇厚的啤酒酿造传统工艺,保证了12度珠江啤酒的酒体醇厚,麦香饱满。是老朋友聚会必不可少的啤酒。

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