这样喝啤酒容易引起肾结石！

肾结石的发生人群多集中在中青壮年，且男性多于女性。由于肾结石所在部位的生理结构较特殊，结石可能长期存在而无明显症状。特别是较大的结石，症状尤其不明显，反倒是较小的结石，会在活动中被带入肾盂输尿管连接部或输尿管，引起输尿管蠕动以促使结石排出，此时坚硬的结石与人体组织摩擦、碰撞，容易出现绞痛和血尿症状。 现在生活水平普遍提高，很多人都喜欢以饮料甚至啤酒来代替白水，这是不科学的，因为啤酒中嘌呤含量很高，经过人体吸收后分解成为尿酸，经常喝啤酒的人尿酸浓度高，易得结石。春夏季节，建议在正常饮食外多补充1000毫升的水，出汗特别多的人可以在清水中加少许盐，以补充出汗流失的大量盐分。

英国安格利亚鲁斯金大学的一项研究数据显示，吸引人的包装设计，能使啤酒的售出率提升3倍。 那些来自国外的精酿啤酒，基本都底气十足，无论是品质、产量或是口味，大都有原先市场的成功经验，就连作为门面的酒标，看起来也十分酷炫。为此啤酒头得先解决一件事，就是在酒架上不要被无视，既要表现的另类独特，又要区别于西方品牌那套酒标。

在确定好想法之后，啤酒头找到书法家吴鸣商量不同季节该搭配什么样的字体，比方说 “谷雨用隶书，立夏是行书”，或者是“小寒” 这款啤酒“想要梅干的感觉”，就选择金农的隶书。

消费者也许无法理解各种字体间的差异，但不可否认的是，在一整排的啤酒瓶摆设中，光是中文字体的大小就占据七成以上面积的酒标，确实是个十分抢眼的设计。

节气啤酒打破了啤酒等于夏季的思维

“啤酒是属于夏天的饮品”，想必不会有太多人否认这句话，即便是工业啤酒厂，在夏天都要使出浑身解数，积极展开各种营销策略。

但如果只是在夏天前后卖很多，完全不行，因为产能不是很够，到了秋冬季，又没事可做，对啤酒头来说，一旦变成过度依靠旺季营业额生存的公司，怎么想都是危险的。

为解决这问题，宋培弘从西方精酿啤酒的发展史中找寻灵感，国外消费者会针对不同季节、气氛选择不同的精酿啤酒，比如夏天喝清爽的小麦啤酒或美式浅色爱尔，秋冬就喝黑啤酒等。

这让啤酒头想起了传统文化二十四节气的概念。啤酒头开始把不同季节的作物，酿造成节气啤酒。像“谷雨”就是把台湾高山乌龙茶作为原料，另外乌龙茶、东方美人茶、铁观音、台中小麦、屏东可可豆以及台湾特有饮品冬瓜茶，也都成了节气啤酒的原料选择。

二十四节气--这是古代中国流传下来指导农事的历法，也就是把一年分为24个节气，不同节气则反应不同的气候变化。

四月中下旬，如果你漫步在飘着细雨的台北街头，走进那些独立的咖啡店，映入眼前的是一排排印有节气名称“清明”、“谷雨”的瓶装精酿啤酒，这便是成立不到两年的精酿啤酒商”啤酒头“的杰作了。

三位创始人宋培弘、段渊杰和叶奕宸或许怎么也想不到，当初第一批推出的“立夏”、“谷雨”会在市场上引起如此热烈的影响，于是，节气啤酒一举成了他们的代表作。

民间精酿酒风兴起，市场份额却不足1%

在啤酒业界，有这样一个有趣的现象，西方国家的啤酒史中，精酿啤酒是往往要早于工业啤酒的，而大部分亚洲国家恰恰相反，是先有工业啤酒再有精酿啤酒，这样的认知，促使消费者把精酿看成一种更为新潮、好玩的流行。

2002年加入WTO以后，台湾民间曾兴起一股精酿啤酒风潮，各种小酒厂如雨后春笋冒出，但真正能存活下来，在本地大厂和进口啤酒厂商间取得一席之地的却不多，然而就算把所有本地精酿啤酒品牌的销量加总，市场份额也还不到 1 %， 这样的数值所反应的现实就是，大部分人还没接触过精酿啤酒。对宋培弘来说，他们的消费客群，主要针对完全没有喝过精酿啤酒的人。