夏日饮用啤酒注意事项

啤酒有“液体面包”的美称。营养专家研究发现：啤酒含有4％的酒精，能促进血液循环； 含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。啤酒 花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、 利尿、镇痛、消暑降温、软化血管等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 纵然啤酒有这么多的益处，过量饮用仍会适得其反，使血液中的体液增加，心脏负担加重，所以长期饮啤酒的人，心脏比正常人大，而收缩力又比正常人弱，故这种体积大，收缩力小的心脏，医学上称为“啤酒心”。过饮啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。 尽管医学营养学家建议：每人每天饮啤酒以不超过1.5升，但在饮用时却也有着许多值得注意的地方： 1、饮用啤酒不宜过量。 2、消化系统患者不宜饮用啤酒。 3、不宜以啤酒送 服药品。 4、不宜同时吃腌熏食品。 5、不宜与烈性酒同饮。 6、大汗之后不宜饮 用啤酒。 7、不宜用热水瓶贮存散装啤酒。 8、不宜饮用超期久存的啤酒。 9、不宜饮用冷冻啤酒。(

啤酒是现代餐桌上比较常见的一类酒，很受年轻人的欢迎，然而，也有很多人不爱喝啤酒，认为啤酒喝多了容易长肚皮，影响容貌，另外，啤酒总归是酒，喝多了也会醉人，的确，啤酒喝多了是存在这些坏处，但是，适当的饮用啤酒，也有很多好处。

一、帮助肠胃消化

啤酒的含酒量，相对于其它酒类来说偏低，只有2%至7.5%。而啤酒的主要成分含有：发芽大麦、乙醇类、啤酒花(一种多年生草本蔓性植物，Hop)、多酚物质和水。其中，大麦里所含的蛋白质经过催化作用，可分解产生出17种氨基酸，而其中有八种，是人体无法合成的必需氨基酸；因此啤酒拥有最符合人类营养平衡的碳水化合物与蛋白质比例15：1。

由于每升啤酒有50克的二氧化碳，适度饮用可以帮助肠胃运动。而啤酒的酒花香和高雅苦味更能促进胃液分泌、活化胃的消化功能。喝一杯透心凉的生啤酒，不仅提升肠胃的吸收能力，也能为你改善食慾不振的情况!

在这里也来替啤酒小小澄清一下，其实啤酒并不是造成“啤酒肚”的真正元凶!而喝啤酒导致大肚腩的误会，其实是来自高热量和高脂肪的下酒菜(如花生、薯条、炸鸡翅、炸花枝圈等);因为啤酒的成分，并不含任何令人发胖的成分。当然饮酒过度会伤身，这点是肯定的;但更该减量的，是在喝酒时少吃过高热量的下酒菜，并搭配持之以恒的运动；这样一来，就算喝啤酒，也不用担心会生出啤酒肚！

二、有益骨头和关节健康

近年来，有许多食品科学研究发现，啤酒是饮食中矽(silIcon)的丰富来源。在啤酒中以可溶原矽酸(OSA)形式存在的矽，有一半能被身体有效吸收; 而矽对于人体骨骼及关节结缔组织的生长有着非常关键的作用。根据国家卫生研究院(NHI)研究显示，膳食矽不仅能改善人体的骨质密度，适度饮用(女性一天平均300毫升)，更有助于对抗关节疼痛和骨质疏松症。另外啤酒中的植物雌激素，对于更年期女人的骨骼也有一定防护作用;但要小心，如果过度饮用，还是会造成骨质流失的！

三、防御中风、心血管疾病

前阵子发表于《营养学期刊》(Nutrition)的研究显示，喝啤酒尤其喝颜色越深的(像是澳洲产的啤酒，麦芽经过烘烤，使啤酒颜色较黑、尝起来有焦糖的风味)，对于心血管健康有相当程度的助益。正常人在饮用400毫升啤酒约一至二小时后，血液循环功能会表现更好、而好胆固醇的浓度也会跟着提升，阻止血小板沾粘，达到保护血管弹性的作用。研究还指出，适当饮用啤酒不仅能调节血管紧张度，对于降低心脏病、中风、心肌梗塞风险的机率更是高达45%。而研究人员发现，啤酒里的乙醇和抗氧化剂的结合，就是让啤酒成为有益饮品的关键因素。

四、帮助醒神、舒缓紧绷情绪

啤酒中含有大量的有机酸，能在精神感到不济时，为你有效提神!适量的喝，能帮你缓解紧张情绪，并促进肌肉放松，让你能再次从容微笑、面对各项挑战。所以，下回心情变蓝的时候就边喝口啤酒，边为自己说声CheerUp吧！

五、补血、守护眼睛健康

原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群，其中以维生素B12(叶酸)和维生素B2(核黄素)含量最高。维生素B12通常经由肉类中摄取，最大功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12，就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的，如黑麦啤酒，还含有丰富的维生素B1与B2，能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基，对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒，眼睛也会越变越明亮透彻喔！

六、利尿、消水肿

德国慕尼黑大学的研究显示，一公升的啤酒含有550毫克的钾元素，对于调解体内的水分平衡有良好的效果。如果你体内的钾含量不足，将会造成身体浮肿、肌肉痉挛;严重者还会有疲惫、神经衰弱等不适症状产生。另外，啤酒也可以称作是利尿剂，因为适当饮用能明显促进排尿功能，进而排掉体内的重金属和废弃物质。另外鲜酿啤酒也含有丰富的镁元素，能替你预防肾结石。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

如今，啤酒已渐渐成为许多人夏日解暑的佳品，而近来关于啤酒的各种好处更成为许多人喝啤酒的理由。有的啤酒经销者常常购入一定量的啤酒储存，人们在过年过节也常一次购入几箱啤酒。啤酒属于发酵酒类，酒精含量较低，啤酒是愈新鲜愈好的酒类。因此啤酒的储存不好将会变质。 那么平时应该怎么储存保管啤酒呢？

下面小编告诉大家啤酒错误的储存方式，会造成那些危害。避免事故的发生，最近因为啤酒伤人的案例不在少数，小编觉得写此经验希望可以帮助到大家，传达正能量，创造和谐社会。

啤酒正确的储存方法，只能放在5——7摄氏度的冷藏柜。

啤酒绝对不能放在冷冻柜。如果放在冷冻柜啤酒会变成固体，结冰之后体积会变大，将瓶子撑爆引起爆炸。

啤酒禁止摇晃，啤酒瓶有加压的二氧化碳经过摇晃二氧化碳逐渐的释放，只有有稍微的外来就会引起爆炸。

啤酒的储存温度在5——25度为宜，同时要注意避光保存，由于啤酒内二氧化碳气体，阳光直晒或不通风的环境都会导致温度过高，导致啤酒变质或瓶内气压过高，瓶体承受不住压力很容易引起爆炸。

禁止服用超期服役的啤酒瓶。注意买啤酒的时候，啤酒瓶下面必须有B字的啤酒，啤酒瓶的有效期为两年。

禁止服用超期服役的啤酒瓶。注意买啤酒的时候，啤酒瓶下面必须有B字的啤酒，啤酒瓶的有效期为两年。

不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。