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三伏天 啤酒行业与消费者之间,又会碰撞出怎样的火花呢

2021-02-23 啤酒 542阅读 投稿:luoke
炎炎夏日来袭,想必你的夏日娱乐活动必有一项是:约一二死党,在路边撸串喝酒。感觉任何美味都不及冒着冷气的冰啤加上一串串诱人的烤串。然而提到啤酒我们就不能不提,2016年全国规模以上啤酒468家企业,累计生产4506.44万千升,比上年同期下降0.1%,这组数据反映出,即便2016年啤酒企业撸起袖子加油干,也没能再回归连续数十年的啤酒产量冠军的宝座。 而进入2017年以后,近几个月来,不仅中国啤酒品牌的产量有所下降,就连曾经作为“威胁”中国啤酒产量地位的进口啤酒的数据也不那么好看了。中国啤酒行业问题出现在哪了? 这是个固定的问答句,然而却没有一个标准答案。从理性的数据上来看,中国消费者平均年消费啤酒量为32.4公升,这个数字乘以消费人口的计算结果,绝对不是十几个零这么简单的。庞大的消费体量自然也不是某几家企业或者一个区域内企业能够满足的。冷静思考后,我们发现,曾经我们指责进口酒抢占了国产品牌的市场,曾经抱怨精酿啤酒分担了市场蛋糕这些观点,是多么的片面。 对于啤酒市场来说,真正决策市场导向的只可能是消费者。也正是因为消费者的眼界变广了,使国内的啤酒行业进入“零和竞争”,这是啤酒市场进入成熟的标志。当消费量开始趋于稳定,消费者从对量的追求满足后,自然就会加大对质的追求,无论是国产企业还是进口啤酒,甚至我们所说的精酿啤酒,都会将曾经的“扩量”转向品质与服务升级中来。这一点我们从现在推广一个品牌付出的费用越来越多可以感觉到,但消费者被越来越多的好奇吸了目光,很难造成对单一品牌的长久忠诚。大众消费市场变得越来越碎片化,也就造成了啤酒市场越来越多元化的现象。 如果说十多年前的中国啤酒是走向“合并”,那么当今的啤酒市场则是在同类项中创造不同的价值。但无论怎样,啤酒这一品类在消费日常的需求中,不会被淡化出视野,只是从原来的品类形象,变成越来越重视品牌形象。这对中国啤酒市场来说,绝对是利好的表现。

夏季切勿把啤酒当饮料

啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快,但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢,肌肉所需的能量很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以,啤酒不能为肌肉工作补充消耗的能源。 另外,啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿,加速体内水分的丢失而加重脱水。 如果运动后马上饮啤酒,则会延缓复水甚至加重脱水。

大量喝啤酒会诱发脑梗死

据日本厚生劳动省的调查显示,在日本患有脑梗死的人约有120万人,每年约有8人死于此疾病。脑梗死的典型症状是,脑血管被阻塞,导致阻塞区域坏死,出现半身不遂、麻痹、语言障碍,还会留下后遗症。脑梗死一直被人们认作是老年人的疾病,但是据有关数据显示,目前脑梗死出现年轻化的趋势,30年龄段的人就已经有发病的病例了。而发病的高峰出现在冬季和夏季,特别是在夏季起床时。专家指出,脑梗死容易发生在单身男性身上。最常见的是,睡前饮用大量啤酒,第二天起床时出现脑梗死症状的情况。这是因为啤酒有利尿作用,在睡觉期间身体出现脱水,使血液变得粘稠。加之入睡后血压变低,血管更容易形成栓塞。一名成年男子每天排出体外的水分有2.5升(排便、排尿1.3升,出汗1.2升左右),所以一天需饮水2.5升左右才能满足人体的需要。但是夏季排汗量增加,如果水分摄取不足的话血浆渗透压上升,导致口渴、尿黄等现象。如果得不到及时的水分补充,循环系统会出现问题,导致氧和营养供应不足也会诱发脑梗死。脑梗死的特征就是发病突然,出现麻痹症状。麻痹出现在同一侧身体的手部和面部,并伴有语言不清的现象。如果出现了上述症状的话应该马上去医院,脑梗死的抢救时间就在三个小时以内,向体内注射溶解血栓的药物,总之时间就是治疗的关键。
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