啤酒在冬季的妙用

进入冬季，人们喜欢吃火锅，可是火锅吃多了容易上火。吃火锅时，在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带香味，鲜美可口，同时因啤酒中含有大量的维生素，可防止因吃火锅而上火。

因为啤酒中维生素B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效，冬季坚持用加有啤酒的水浸泡洗脚，一次泡20分钟左右，可防止和治疗冻疮、脚气等。

冬季空气较为干燥，有的人会出现季节性皮肤瘙痒。对此，在浴盆中倒入一两瓶啤酒，浸泡40分钟，就会使皮肤润滑，全身感觉轻松。因为啤酒中含有一定量的酒精，可刺激皮肤加快血液流通和新陈代谢。同时，因啤酒中有大量的氨基酸和维生素等物质，易被人体肌肤吸收，增强皮肤活力，利用啤酒美容也是基于这个原理。

德国人把啤酒看作是做菜时的一种重要调料，比如啤酒烩鳗鱼。德国的啤酒汤是举世闻名的。德国气候寒冷，每逢寒冬腊月之际，大家都喜欢喝啤酒汤。除了佐餐和作为清凉饮料外，欧洲人还将啤酒当做一种防病健身的保健品。例如，用半个柠檬捣碎与一茶匙蜜糖与啤酒一起搅匀敷在脸上，闭目养神20分钟左右，用以清除掉脸上的死细胞，使皮肤细嫩光滑，防止皱纹出现和加深，使人容光焕发；用啤酒洗头，去除头屑、防止脱发；用啤酒来浸脚，以治脚气病。生活中，到处可见欧洲人对啤酒的妙用，比如将毛巾蘸啤酒擦冰箱或玻璃器皿，可除去垢积，使其光洁如新；剩余啤酒浇花，可使花儿茁长成长，延长花期。

欧洲啤酒，是指欧洲风味的啤酒，欧洲的啤酒以比利时为代表，种类多种多样，且富有特色，在德国、捷克、比利时等欧洲中部地区，啤酒生产尤其繁荣。