鲜啤酒

鲜啤酒（Draught Beer）又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。

其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于这种啤酒多数以广口瓶（Jar）为计量单位进行零售，故依其英语jar一词的发音称为“扎啤"。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。

相信很多朋友对科罗娜啤酒并不陌生，科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量前列的墨西哥啤酒，科罗娜啤酒真正走入国人的视线里，应该是通过《速度与激情》这部电影。关于科罗娜加柠檬喝法是众所周知的，今天我们要分享的就是科罗娜啤酒加柠檬喝法大全。

喝法1：先咬一口柠檬，让果汁残余口中，这时候一口闷了科罗娜啤酒，待酒香充满口中，舔食放置在虎口上的食盐。这样是较流行的方法。

喝法2：就切瓶口大点这么一块，半叉在瓶口，比较的。

喝法3：柠檬切小三角放在瓶口直接拍进去，然后喝。这是科罗娜较有意思的喝法。

在国内如果你点了一支科罗娜啤酒，一般都会在啤酒上桌的时候在瓶口放一小角柠檬看着细腻的气泡开始跳动，这个时候来上一大口，那种独特的口感一定会让你大呼过瘾！

有些朋友爱喝啤酒，但是离了起子却弄不开啤酒盖，这的确是一件很头疼的事，下面小编为大家分享一下如何不用起子开啤酒盖。

1、利用矿泉水瓶（带盖子），根据杠杆原理，一撬就开，很简单。

步骤：把带盖子的矿泉水瓶抵在啤酒瓶盖下，左手→→握住酒瓶口和矿泉水瓶口，使劲握住以保持瓶身稳定→→以左手食指为支点，右手向下压矿泉水瓶，就开了。

关键：左手要用力握住啤酒瓶口和矿泉水瓶口。

因为矿泉水瓶口是塑料的，卡在啤酒瓶盖的锋利边缘处很容易固定，不容易滑脱，所以开瓶很容易。

2、直接把瓶口放在坚硬的直角边上，比如窗台，利用身体的重量往下一压就开了。不用什么工具也很简单。

3、将酒瓶剧烈摇动，待瓶中的啤酒不再有上升的气泡产生时，用一只手的掌根轻拍瓶底，切记瓶口不可对有人的方向，较好用毛巾包住瓶嘴，防止瓶盖飞落伤人。