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啤酒商标知多少

2021-02-23 啤酒 479阅读 投稿:luoke

从不同国家和地区的啤酒商标上,便可以看到不同的地域文化、风俗习惯、名胜古迹等有代表性的特征。啤酒商标您知多少?

德国有1300余家啤酒厂,几乎遍及每个城镇,是世界上啤酒厂最多的国家。啤酒的种类多,各种商标贴也就特别多。啤酒厂一般都为各类节日特制啤酒,设计新商标。象五月节、圣诞节和啤酒节等,看到这种商标就有一种身临其境的感觉。

美国是世界上啤酒第一生产消费大国。但是,他们却在商标上印有政府的忠告语:“饮酒有害孕妇健康,驾车司机不宜饮用”还有“聘请德国名师酿造”等等。在美国人心目中,真正的高档啤酒是那些商标装演精美的瓶装啤酒。

加拿大的啤酒标美丽如画,从商标上可以领略到秀丽的山光湖色。有一种商标能绕瓶子一周,图案是自然风光,并配有文字说明:这是采用冰山融化的湖水酿制的啤酒,水质绝对天然纯净。在水资源匮乏、环境污染严重的今天,这样的广告语是多么的诱人。

—瑞士的啤酒标很有特色,设计者将大自然的纯净美妙移置到小小的商标上,使人很自然地联想到这是“绿色”啤酒,饮用确保没有问题。OSSER牌比尔森标贴简直就是一幅风景画,远处的青山和近处的绿树相映,一幢哥特式建筑隐约在啤酒标上,令人赞叹不己。

日本的啤酒标多用纸塑复合纸,贴在瓶上特别亮丽。麒麟公司有一组季节啤贴很新颖,春夏季用太阳和风表示,秋季用红色枫叶表示,而冬季则用枯树和雪团的图案,非常形象。

很多国家的啤酒标采用本国的标志物做图案,象荷兰的风车、坦桑尼亚的狮子、加拿大的枫叶等。而澳大利亚的啤酒标贴又多与动物有缘,不光有袋鼠和考拉,还有艺术化的赡妹也在啤酒标贴上出现,真是各有特色。

国内啤酒标大致分为三类:一是以椭圆形青岛啤酒标为原型仿制的各种各样的啤标;二是突出地方色彩的啤酒标,如北京啤酒厂的“天坛”牌和“玉泉牌、石家庄市啤酒厂的“隆兴寺”牌、济南啤酒厂的“豹突泉”牌等等,他们多以名胜古迹,秀水灵山为图案的设计题材;三是近些年由于合资企业的增加,溶入了一些洋名称和异国情调的啤酒标。如肇庆监带卢堡有限公司的“蓝带”、“汉姆斯”、“奥林匹亚”。“泰安啤酒厂的“克利策”。“黑龙江省建三江啤酒厂的“港岛曼克顿”等。

从上面可以看出,啤酒标贴真是一个五花八门,门类齐全的大家族,就象一个大千世界。而每一枚标贴都代表着不同的意义和意境,也代表着不同的时代。不同国家的文化背景。所以说,啤酒标贴体现着一种文化,一种啤酒文化是千真万确的。

每一瓶啤酒都像一部家族史,记录了它成长的点滴,同时,也代表着不同的地域特点,不同的时代潮流,不同国家的文化背景。

啤酒泡沫有助鉴别啤酒品质

啤酒泡沫是啤酒区分于其它饮料最重要的特征,啤酒泡沫中的二氧化碳使啤酒具有清凉的口感,还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性,在一定程度上隔绝空气,减少啤酒氧化的程度。泡沫还可以保持杀口感,即二氧化碳与口腔黏膜和舌面接触的刺激感,这种感觉是评定啤酒质量的重要指标。啤酒泡沫在倒酒的时候通过啤酒中的二氧化碳气泡产生,二氧化碳溶解得越多,形成的泡沫就越多。可乐中也有大量的二氧化碳,但由于其中不含表面活性物质,所以无法形成持久的泡沫。与泡沫质量相关的成分有很多,啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质,而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性,啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。

优质啤酒选购技巧

品质差的啤酒不仅影响口感,而且容易让人醉酒,甚至危害身体健康,所以选择好的啤酒是一种技巧,更是一门学问!购买带B标识的啤酒 每个厂家都有各自的风味,购买知名品牌更有质量保障,另外谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒,以免酒瓶爆炸。啤酒也要看保质期 啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤最多不能超过6个月。夏天,很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖,一定要看保质期。色泽要透亮 新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的,色泽不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物,则代表啤酒已经过期。泡沫不能少 泡沫是评价啤酒品质的重要指标,洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上,并且具有一定的挂杯性。清爽麦香的口感 高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味,入口清爽。有些品质差的啤酒,不仅味道淡,而且苦味和涩味更多,甚至会有一些酵母臭味,影响入口的感觉。
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